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標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]
作者: 冰楓    時間: 2018-9-29 01:57 PM     標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！公仔箱論壇- X/ A* Y# U% u
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。8 }9 M3 K- N2 z8 P: `% w5 r
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！& J2 b" D% G/ M( |
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。* X5 J& h, i* {, x5 ?
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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, {: ?; r/ R& H, H) F8 D05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
) P$ W6 S8 F: Q8 x公仔箱論壇GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
; Y) Z, n' k2 ^6 X4 }公仔箱論壇建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
6 i9 j+ u, |! O& |* T9 ttvb now,tvbnow,bttvb02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。tvb now,tvbnow,bttvb. g1 j9 @# _. W, N; ]
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
( j) Q3 `2 M- Q2 w2 |  c/ r9 q04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。3 |* p' X/ M/ \) H2 u5 N4 L: b& {
低GL飲食的最佳食材tvb now,tvbnow,bttvb) J/ W3 J( J  ]' X  V8 \* w
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
! i4 p" m+ O% B- y1 B$ J1 j$ Uwww2.tvboxnow.com02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
6 G/ ?( s% H2 g+ c/ ]03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
$ T7 x) U4 B; o0 t+ m# h2 @tvb now,tvbnow,bttvb低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。! D# @3 j; q' B
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。) N) b+ y& X$ T' h/ o
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。$ j: w" g! \! O  l- \) d9 }" v( N
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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9 B0 |5 i: P5 s5 I* f; U8 qwww2.tvboxnow.com低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
. k4 H; Y+ [- V7 c$ X; E豆芽飯1碗 (140g)
; T# U1 C$ Q* B( O公仔箱論壇免治牛肉100g
) Q  f% \$ L  `( }1 b9 F3 e* \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/4個 (50g)
/ H4 [0 _" i7 h* U食用油1小匙www2.tvboxnow.com% T8 _8 R) U3 R! E- p+ h! h& Z) f+ o
磨碎的熟芝麻1小匙
5 \2 c8 \) z# }1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麻油1小匙& q' O9 L0 j0 x
青陽辣椒1條8 l6 k: O1 Q( m0 ~# \' D* G
黃瓜1/4條 (50g)
+ D  v) x  P9 g* D/ N: q& t清油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s  q9 `# A1 S) k
醋2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @; d5 a8 v. s: q& z- L. l! w3 E
鹽少許
2 e/ z+ [4 @6 a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- G& L+ D/ M6 ^
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
. U# i- G, @9 p# N$ ]tvb now,tvbnow,bttvb02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
; m. A5 t0 z- _( V  x+ btvb now,tvbnow,bttvb椰菜飯1碗 (130g)
& ~! G, m( {* V9 i, q& `生菜 50g
0 _# J7 c' a+ [5 c, F公仔箱論壇豬梅花肉 50g公仔箱論壇5 D' [6 z% n1 H+ a* V) G, L6 A
香菇2個6 B* I. a" `8 |& o
洋蔥 1/8 個
& V. B& P; ?5 e8 J青陽辣椒 1/2條
6 j- V3 X  L6 Y' {公仔箱論壇泡菜湯汁 50ml7 c8 E- L- J* h; x! I( A
辣椒粉 1/2大匙
! M$ v1 D1 C" o8 H$ N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' K9 [2 p8 o* i9 C
薑碎 1/3 小匙
- P( m, S. v  ~1 C8 L' }tvb now,tvbnow,bttvb清油1小匙
! ^7 n6 s  l/ \  F* z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯醬油1/2小匙# `+ W/ S5 q- Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P* W% ~; H3 F) }, E+ c  F6 V9 H0 B
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
* D" e4 T2 t: r0 }- W, T1 {7 Z# F公仔箱論壇公仔箱論壇% l9 k2 F: e* a' v2 G. n. T$ O' H  p3 ~


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5 g9 I4 e7 `+ H, xtvb now,tvbnow,bttvb03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯www2.tvboxnow.com+ \( `$ V" t9 E2 {2 u0 g3 S* z% n
材料：
/ ~8 y; D# m$ Y$ E, p1 {/ }# [公仔箱論壇白蘿蔔飯1碗 (130g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n, w2 D: S0 m4 h& I% F! _2 V: O2 O+ ]
生菜 50gwww2.tvboxnow.com2 X9 n/ i9 n9 K
雞胸肉1片 (100g)
  s* c6 d3 o& l7 v: _8 gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔片 100g
0 n8 i$ u. I( l/ B2 F4 ywww2.tvboxnow.com水梨1/10顆
2 `) e9 E1 d4 F$ ]) ytvb now,tvbnow,bttvb大蔥 (蔥白) 10cm
7 M- c. o2 B  J7 ~  [5 l2 K+ T* f鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- v4 o* V* u) Z0 g
清油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 ^4 O) m, z9 n" S+ K
辣椒粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' u1 F$ _; A9 J0 K$ N
醋1/2大匙
8 e$ X# a$ @6 ~6 r5 k' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  n9 P) O0 E$ [$ _9 u0 r# k
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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