標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


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材料

牛柳或肉眼扒 250克 7 n6 Y' W6 [7 T5 V" f9 U! s 蒜鹽 1茶匙 9 t' `- V8 F& ]8 [" U0 X7 v蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ d) A4 p% c$ ?2 U 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。公仔箱論壇6 R( X5 e5 o- \/ R# G3 D) ^/ E 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。www2.tvboxnow.com' x6 u( D% k6 v0 ` 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇, I7 t! W" u  o 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 + q6 M  T: S) d上湯 100毫升 # ~- I6 Q: g' y  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 % S9 F% ]) y! v/ W公仔箱論壇糖 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com8 Z' h+ F2 Z- c 蠔油 1茶匙 / L4 A1 m: Y' y& h% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 公仔箱論壇6 m4 g, |& Y; P 老抽 1茶匙 8 e% m1 B7 ?5 l% z! |www2.tvboxnow.com粟粉 1茶匙 ( B$ R9 V5 E% s2 C( g$ D& {/ ^胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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