標題: [西式食譜] 白酒洋肚菌燴春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:49 AM     標題: 白酒洋肚菌燴春雞

Ingredients （ 四 人 分 量 ）
  s! x, w3 ]8 ~3 nwww2.tvboxnow.com法 國 春 雞 （ 一 開 四 ）         2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb, U, S+ I  G" E0 ?8 t; D) ?& H
乾 羊 肚 菌         15 克
0 x: i; w. @" c( a$ X水         100 克
$ l' n& }# l; @4 g* e% q, _( h5 Itvb now,tvbnow,bttvb牛 油         30 克
( H& X% [( E5 O, o2 ~1 cwww2.tvboxnow.com乾 （ 一 開 二 ）         100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ Y1 u/ q* M6 ~# `0 `1 @3 p
白 酒         200 克
9 f! f4 i) W7 t' x7 p, vtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯         150
! V! w' F" Y: q" i8 Q6 y. Z忌 廉         300 克* U# X: o- l) o+ Z$ v5 t* {

+ u! A* V+ N/ e% D. [公仔箱論壇
* c, C& `" G! T* T6 T4 S5 oSteps
% c  N3 K$ N! l7 T" C5 J4 K% ^( gwww2.tvboxnow.com1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% A7 C3 }& J9 }$ Y
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 www2.tvboxnow.com7 \: r+ k$ z. O) N# F
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
: {- @4 q' {, v8 b2 }1 K/ l; ?公仔箱論壇4  加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
5 i8 \: k' N- X8 L: f: \, @1 ]5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
) y9 q$ A: L: M5 \+ N. ]) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L! N7 Q( s7 n1 M" G
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Tips
9 U& a5 {" [) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
6 o" Z$ }! z3 U; I0 o5 l' i( Uwww2.tvboxnow.com2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ X2 }/ d# X7 P0 u! T

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準 備 時 間 ： 1 小 時 9 D) {& v( {$ e2 Q, u% X5 z
製 作 費 用 ： $200
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