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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:www2.tvboxnow.com+ q9 C9 Q2 O) I! A# j
雞上脾肉 4塊www2.tvboxnow.com  |, Z$ {3 S/ P0 E  B
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 r9 C  {, A0 E" _
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙www2.tvboxnow.com' F& }! b  `% _6 I- c7 o
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! ?; P$ d5 u; F" `
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 {! L: a1 L9 s4 X

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。www2.tvboxnow.com, n& v3 g0 }/ ~9 ]6 c
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5. 取出斬件即成。
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb  ~  E/ g( O( W0 {* v
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作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 www2.tvboxnow.com* T. M9 l7 E3 m' e- m
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: T3 u& U1 {9 T1 M# N
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調味料:& E8 I7 ]7 j. M: ~( h
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
) I& v" t7 m3 O8 l8 _2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

谢谢分享..好想吃

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