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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
雞上脾肉 4塊www2.tvboxnow.com. c4 o0 Q' V- V3 L( j! I+ K- o% y/ m

調味料:4 h) H# U2 F' X# N$ c
日式醬油 4湯匙www2.tvboxnow.com0 {4 D. T; e4 j. ~. P( q
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙www2.tvboxnow.com. o! \+ A1 e% O1 x7 k% v0 G
薑汁 3茶匙公仔箱論壇& {1 v9 a" u6 l9 N8 q7 r: t4 O( v

製法:

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。/ G- A: r$ V% ~5 i/ n+ A7 Y
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( Z) k0 q: @% r
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
5. 取出斬件即成。
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇2 f) n7 [. z, Z7 M: E6 }: q8 @
# t0 j7 v, }6 ~

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 www2.tvboxnow.com$ v4 ?! A$ |4 X" L
材料及份量:公仔箱論壇5 `" ~1 g* K+ Y' |# [& l* R. M1 @
雞上脾肉 4塊# M4 C: a% P* W% u" B" \

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日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x- X* L- A; O$ d
糖 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。2 ]/ i* U3 p7 @5 z5 ~! A
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

谢谢分享..好想吃

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