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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
2 j" b2 H7 r* ltvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
4 j- t9 Z" i) L: dwww2.tvboxnow.com
2 X! b6 C8 `5 F& o調味料:
* C" ?8 ~8 y/ X  r日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( b: j2 r0 ]  ?5 u) l
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 c' Y5 A6 ^+ P3 |2 V公仔箱論壇糖 3茶匙
5 n$ |* o7 [1 Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 u6 x$ I  \7 [. M

) p4 h3 O; @6 H* a製法:
  \/ _2 ?( W# t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% B, u: T6 O& h6 _6 ~0 D& Q1 @
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
* p  w# k: |4 Q' F: r" n/ swww2.tvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇# a/ o/ d3 y: H: j4 X
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。$ h% R  l# `4 B/ v. R2 ]& L
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
1 U' @6 I. Q9 i8 I- Uwww2.tvboxnow.com5. 取出斬件即成。' ]' p9 Q& Q2 {, \2 X0 q4 o
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
2 K8 J9 y) @5 d: G% s6 T- X" Y
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作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
/ p: i, H% f/ o' P+ {材料及份量:
- f" n! r9 }- }www2.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 S2 B+ m9 {6 H" W. U: k

9 V- M& G1 H% t) C: `- f: ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 ]0 T4 @  ?" H  Z- B
日式醬油 4湯匙www2.tvboxnow.com0 s- r' B) ?+ J
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 C' S; v% w. c, g9 Y公仔箱論壇糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _( e) H+ R+ q
薑汁 3茶匙
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製法:公仔箱論壇# @" Y$ `6 C9 q# S1 z' h! v& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 {& ~) \7 F' Y
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
0 S: X1 F! ]0 |" s2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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6 m# Z  h) v+ `/ o谢谢分享..好想吃



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