標題: [健康資訊] 味覺生鏽了？少碰它遠甩肥胖三高 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-11-9 09:06 AM     標題: 味覺生鏽了？少碰它遠甩肥胖三高

早安健康／林明慧報導
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8 E$ }6 ^' L) G3 h1 T# Wwww2.tvboxnow.com開水不加糖就喝不下去嗎？喜歡吃超辣麻辣鍋嗎？明明用鹽煮過了卻還是要沾醬油？不知不覺中，現代人成為「味痴」，少了調味料就食不知味。 % F8 W3 P* q# j* t2 [

% T# \/ _& n: k日本味覺研究機關AISSY株式會社創立者鈴木隆一在《鍛鍊味覺力 病痛遠離你》(暫譯)一書中表示， 味道較濃的食物常含有大量的鹽或糖，不僅危害身體，長期食用也會使味覺生鏽。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 B1 I9 ~, x  c! R3 X

  w6 P7 L* U/ H, x7 M, Etvb now,tvbnow,bttvb鈴木隆一進一步指出疾病與味覺的密切關聯性，普遍來說，得糖尿病的人常常吃不出甜味，而高血壓患者愛吃重鹹，胖的人又比瘦的人覺得食物不夠甜。鈴木隆一認為，敏銳的味覺能幫助自己適量進食，除了可預防糖尿病與高血壓，還能遏止肥胖的機率，維持健康的體態。
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9 `. U1 S/ u$ X" ztvb now,tvbnow,bttvb以下為鈴木隆一提供3個 提升味覺力的方法。
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4 [, z1 G( L' h  U- G運動與休息
) j- U- N- G( ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常被工作、課業或人際關係壓得喘不過氣嗎？當壓力一大、感到疲累時，不僅身體出現許多異狀，味覺也會跟著鈍化，一不小心就成為重鹹重甜的擁護者。鈴木隆一表示，在繁忙中偶爾抽空幾天，出去遊山玩水做自己想做的事，藉由好好的休養，消除身體及舌頭的疲憊。 tvb now,tvbnow,bttvb! }  P; e9 \1 v0 L+ ~6 `# J
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冥想鍛鍊法
' R  f2 b, u! J6 Q5 L鈴木隆一認為，記憶與回憶食物的味道能有效提升味覺力。還記得香蕉吃起來是什麼感覺嗎？白菜最原本的味道是什麼？仔細留意每個餐點，感受食材最原本的味道吧！ : x0 z% p. |* l, t
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清淡飲食 . ]; B' _% h& x+ a
對於習慣重鹹重甜的人來說，清淡的料理毫無味道，十分難以下嚥。但是鈴木隆一認為，試著每餐少放點調味料，讓自己慢慢習慣吧！不過要注意的是，千萬勿過與不及，適當攝取人體必須的鹽分及糖份，才是正確的養生之道。

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