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原料：鸡一只 7 V7 s' m; ^% v3 J- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& m( h- H9 r D5 v, ?0 ^
调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。 6 N( Q# |" d, M! y& Xtvb now,tvbnow,bttvb) N: h3 @2 G! l& K9 J2 G( g- Q
配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb* Z% ~# b$ E1 ^) s- y1 p1 {' v
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 \0 V! j! G" z. {6 c+ I8 C8 ^1 W
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；www2.tvboxnow.com5 Z( ?7 n9 G! A( y3 l
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ K9 q/ o" S0 z u" t" C, [
* z+ T& _& v4 G8 Z, y/ S公仔箱論壇4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；9 N, m( C! H& i- w: i
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。; | J. ^3 v6 t4 I, L
- Q) {2 F. \' S* p3 t# \公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。公仔箱論壇3 h" x2 Y+ [* G
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。作者: 056123 時間: 2008-9-17 10:47 AM
THX~~!作者: hoe1212 時間: 2008-9-17 10:51 AM
thanks for sharing作者: dgtgszl 時間: 2008-9-17 11:17 AM
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