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標題: [美食介紹] 粉蒸肉 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2008-9-17 03:26 PM 標題: 粉蒸肉

准备时间: 20分钟www2.tvboxnow.com( a; f, o, y7 \$ V* P1 b: R
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烹饪时间: 60分钟

用品:  K9 O1 w5 Z! ^- s- y- C3 ^4 W& l
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猪五花肉400g
大米100克
酱油2汤匙(30毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 u# s* [4 k) t# m5 f' w9 |3 G
花椒1/2茶匙(3克)
椒粉1/2茶匙(3克)www2.tvboxnow.com6 k5 S& {7 m- W% O, m
葱1根,姜1块
料酒2茶匙(10毫升); c0 X8 `; I; z4 E
香菜少许,油60克# S0 H" k: L" Z7 a1 I) Z

做法：% }8 h# S/ W/ ]; I
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。

2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。公仔箱論壇0 Z8 L; e. \% a2 O
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。

作者: madeline83 時間: 2008-9-17 03:46 PM

看来好像很好吃喔

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 04:45 PM

很不错。。。谢谢分享

作者: sally2888 時間: 2008-11-12 11:22 PM

哇噻。。很美味哦。。。谢谢分享

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