標題:
[中式食譜]
南乳姜鴨
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作者:
joe35klc
時間:
2008-9-18 11:21 PM
標題:
南乳姜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
: i9 F4 z2 f& N& C+ V
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材料A:
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鴨......1/2 只(斬塊)
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嫩姜......200公克(切片)
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食
油
......2湯匙
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材料B:
www2.tvboxnow.com" e5 i! g: V1 C$ o$ H& C" d p7 h8 E
桂皮......10公克
* A- G$ v9 z% T( k& n公仔箱論壇
八角......
5
個
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水......800毫升
. W9 D5 N/ I$ n y, Z
腌料:
tvb now,tvbnow,bttvb! r! G9 {! Y3 Q/ Y8 i
南乳......2
小
塊
. r% _- G0 s1 Y" B) g- t' s
磨碎豆醬......1湯匙
- P2 s) G) s* X
生抽......1湯匙
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白糖......2茶匙
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烹飪過程 :
$ F. S# z1 D% c+ ]4 y& s2 F- Ewww2.tvboxnow.com
01.拌均所有的調味料，待用。
3 ], o. B9 K/ x/ K
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
& O, \( J( e$ @" P公仔箱論壇
0
3
.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10
分
鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
作者:
dannylean
時間:
2008-9-18 11:27 PM
thx for sharing
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:39 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:52 PM
多谢分享。。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:01 PM
谢谢搂主分享。。。。
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