標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇7 S- f6 e" t5 {! X
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烹飪時間:1.5小時www2.tvboxnow.com$ Y: G* x" y/ ?$ |/ y. J9 O( u

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一般食材
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牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

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: ]& e$ F2 l3 i* T& w! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        7 V+ J2 a8 h- r$ `2 [  d
                                                                                                           烹飪步驟                        www2.tvboxnow.com+ Z' H- {* G0 V9 ~/ c0 n+ l% A
                                                                                                                        
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. q* k" \4 C( n8 d公仔箱論壇                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
0 c8 n% F) Q  [  j( d! \* R! @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                tvb now,tvbnow,bttvb; l+ J0 A# t1 q1 W$ A  m
                                                                                                $ ]* y% A+ P( H8 K
                                                                           
9 l  y3 u% p! |% `3 j                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    www2.tvboxnow.com1 c# ~" k8 F: Y. o  ?. C3 y2 U
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                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    
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1 O9 }5 f9 X" M9 j9 P                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
* ]4 T2 `  |; n+ @7 G( @                                tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 A- V( o" j. t; }' f3 y' c/ L
                                                                                                / d; n* ~9 B: L  o* O6 s9 H9 G6 T
                                                                            公仔箱論壇( h& ]: q$ T1 a* \. ?! _
                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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