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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜!含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜!含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康/松尾美由紀(營養師兼料理研究家)
7 {: ]1 Z1 c3 Z: W0 `! T4 q  W+ U避免貧血發生,攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性,容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以,平時要有健康意識,必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質(非血紅素鐵)與水果的維生素C,就能大幅提高身體的吸收率。 公仔箱論壇# J. D+ w' e: Q. `& S" {- h/ c$ y

5 h/ P6 ^3 j3 S3 w  d像菠菜、小松菜或大豆製品,就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔,就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中,為了抑制蔬菜的腥澀苦味,則必須採用能增加甜度的食材。
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9 \0 G0 z2 m; J9 {tvb now,tvbnow,bttvb鐵質 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- {; c+ g7 R5 u" z+ ]2 O! i/ z. u
血紅蛋白的構成要素,它能運送氧氣到人體各個部位,並將氧氣帶入細胞。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _& V/ @% e; [
本章節中提到含有豐富鐵質的食材,包含:菠菜、小松菜、豆漿等
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& m" [2 Q2 n7 d9 D( g; k% W維生素C
& N0 w% L( N- ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質(非血紅素鐵)。
) ]3 w, ]& z, f) Ptvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材,包含:菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb' ?( L0 v, K5 w+ v; |- I& q
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3 `) N. S' e. L4 r) _6 }: S公仔箱論壇用奇異果和蘋果的甘甜酸味,抑制小松菜的澀味,會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
8 @/ I* T% l; Z9 z. i7 @# h公仔箱論壇材料(1人份)
) d6 u6 J  e( T* J( l主體材料 小松菜   1/6把 公仔箱論壇  E, _1 k) O( V4 u
調配材料 奇異果   1/2個
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