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標題: [健康資訊] 咳極唔斷尾 亂食陳皮仲長手尾? [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2018-12-13 11:48 AM     標題: 咳極唔斷尾 亂食陳皮仲長手尾?

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持續咳嗽食陳皮可幫到手?註冊中醫師彭明慧表示,陳皮味性偏溫,入肺經及脾經,有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效,適合氣促、多痰、咳嗽人士食用,日常也可以陳皮入撰,例如用來蒸肉餅或蒸牛肉,或煲湯時加入陳皮,如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯,減低涼性。        tvb now,tvbnow,bttvb  y! W3 a' W  o7 T6 f# B
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記者:梁麗兒tvb now,tvbnow,bttvb" t% |- W  ?7 @: \9 o% T4 w

3 d3 F$ a% Z9 ]. w3 g# _( t0 `- etvb now,tvbnow,bttvb彭指,陳皮為柑的果皮,要選購靚陳皮,關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴,估計與土壤及氣候有關,所以能種出靚柑,並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥,包括治療帶痰的咳嗽,譬如寒痰、濕痰等症狀,寒痰即痰帶白色,濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮,反會加劇症狀,甚至上火引致口乾舌燥,有懷疑最好先諮詢中醫師意見。# Z5 ?% R4 s( K' f4 v

; u* k4 k" p$ ?' g公仔箱論壇以寒咳為例,可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用,彭稱,因為陳皮可理氣降逆,也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份,有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮,其化痰、止咳及平喘功效更加強。www2.tvboxnow.com. |% E# l# Q4 }4 e8 O& l
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陳皮要去囊方能使用?原來煲湯先為陳皮去囊,主要是減低其苦澀味,臨床上以陳皮入藥,毋須去囊。市民要自己曬陳皮,建議要放在當風處風乾,然後在陽光好的日子曬太陽,但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」,陳皮至少要曬一年,當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用,可消食理氣、健脾和胃,適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。
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! l& h9 s1 m1 U- ?' p" T: Z9 `【內金陳皮粥】
# I. d$ _' ^8 r& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:消食理氣、健脾和胃www2.tvboxnow.com% L6 X& g& @) l" h: y
材料:雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量
) L4 g- t, X) j) X: ]9 rwww2.tvboxnow.com做法:洗淨材料,放入煲內連同1,000毫升水,浸泡30分鐘,以大火煲滾後,轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可1 F8 d0 `9 C- {! ~, a. s% r: Z
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【二陳止嗽茶】 ' A( l# ]+ d0 ?5 c7 E  O
功效:燥濕利痰、順氣止嗽
; C6 H% Q1 P' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:陳皮及生薑各2錢,製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢
  t4 r  Q; f5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:洗淨材料,放入煲內連同1,000毫升水,浸泡30分鐘,以大火煲滾後,轉中小火熬約40分鐘即可www2.tvboxnow.com( F8 \) V/ }" Y  W% U# i
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資料來源:註冊中醫師彭明慧




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