標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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$ Y4 G; I# h0 e" B, G0 w. t# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ r" b) g/ x& r2 M  C

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材料

光雞 1/2隻   @9 F! V2 x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒 各1隻 www2.tvboxnow.com  l; z$ L# |- v2 ^' E! F9 X3 G 洋 1/2個 & x% C4 i3 V6 C6 fwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒 www2.tvboxnow.com) l$ D7 ], }6 u8 q# P) j 白 2條 + ]) M3 [( Z1 u9 i; C( ?5 k* K/ @8 f紅酒糟 1/2湯匙 2 t/ C, S, ]2 h0 D公仔箱論壇紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 ; B% I' v' F6 f; H; x* R' ltvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 I6 X! Y6 h. Z$ @9 N- o4 t 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。   I2 c9 L! _3 D1 w9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 8 r. L- @& C' q7 N0 Z! O7 y糖 1茶匙 www2.tvboxnow.com" s3 [# q6 C  |- q 生粉 1茶匙 9 P5 R9 J3 B+ K: u* t6 |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙公仔箱論壇: f+ n6 Y$ P& d: R( ]0 G 芡汁 " H* |" I1 s% h" M公仔箱論壇水 1/4杯 " h1 [; w& J: F2 }, }( j 糖 1茶匙 公仔箱論壇8 E# M. [) n. _4 s 生粉 1/2茶匙 / q9 b- |% D8 `2 E: N& \7 ~ 生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ I5 |1 c  s$ e& |# m  x) N  L 麻油 少許

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