標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 # n& \) z2 y2 n- L1 O- W" ~- k 青、紅椒 各1隻 4 p5 y8 |! V. M/ H' w; D* T公仔箱論壇洋 1/2個 5 X) y+ V" {% [; {3 B# _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 _+ K; u1 @. x 白 2條 ) Q9 F/ V. C" ^4 n  Q 紅酒糟 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( D: s( R" B7 \- y! G 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 4 `: L$ j& s0 M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 / T, m3 m6 [8 z- @+ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 + k0 @+ o9 ~0 h; k4 ~0 d: e4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ G# i% V7 O; F 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p# C+ f% ~5 D 生粉 1茶匙 2 _+ A) g1 Y& L  o. ~. P0 _公仔箱論壇生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com# J1 j" s, G; O8 G2 g* }  v: g 芡汁 & P3 B. K" p" S. _水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& e/ ^3 d0 J3 F+ E) [ 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- ?# E  b8 r) B5 U- ^ 生粉 1/2茶匙 ' e. g  e2 h- l) G4 {! b生抽 1/2湯匙 公仔箱論壇0 _# a1 u4 S* b, i/ K( f$ [; t 麻油 少許

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