標題:
[西式食譜]
野菌香草天使麵
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作者:
nt1972
時間:
2008-9-21 02:35 PM
標題:
野菌香草天使麵
材 料 ：
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雞 片
2 H5 [ E6 d" W2 ^9 h$ E* D
鮮 冬 菇 片 6 片
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白 菌 粒 片 6 片
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香 蒜 汁 50 克
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天 使 麵 150 克
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做 法 ：
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1. 先 將 什 菌 片 用 乾
、 蒜 茸 炒 香 。
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2. 加 白 酒 ， 再 放 雞 片 ， 少 許 鹽 、 胡 椒 。
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3. 放 天 使 麵 及 香 蒜 汁 拌 勻 即 成 。
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心 得
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菌 類 可 用 西 蘭 花 、 椰 菜 花 或 其 他 雜 菜 代 替 。
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1 炒 香 什 菌 片 。
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2 下 香 蒜 汁 。
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