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標題: [美食介紹] 蜜汁香叉烧 [打印本頁]

作者: jesslynkli80 時間: 2008-9-21 06:27 PM 標題: 蜜汁香叉烧

材料：
五花肉 1800克公仔箱論壇; T6 q2 s; b9 ]5 H" r" N
麦芽糖 150克公仔箱論壇% @& C, S( k0 K  R: O6 s/ Z& z
水 50毫升# d( E! ~) F4 D1 z2 Z% R
腌料：5 [5 t# n$ s6 P' C- s' ?8 v& L
糖 450克, 生抽 250毫升公仔箱論壇) U' S; K! V9 f7 E. j  L; n* F
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙# F- y' N3 `5 Z
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 [6 P1 Z0 x, K  ~4 x+ B! [6 |1 t9 J7 P
老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇- j6 P4 U# z" P7 ?9 p" h3 Q( E
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb. E/ q  ^% J4 s' Z) K) U+ p: b
做法：
/ f! l8 L6 R7 G. H! B1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 |9 z2 g& v, T+ ~# A' t: @
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 y0 n% B; q' |  r
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。

作者: sally2888 時間: 2008-9-22 12:52 AM

谢谢分享。。。。。。

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 10:45 PM

thanks a lot

作者: chloechris1218 時間: 2008-10-10 10:51 PM

thx thx a lot

作者: lengzaino7 時間: 2008-10-13 12:34 AM

看起来就容易
但是做起来就不知道了
回复后有时间试试弄看
谢啦！

作者: jessy8088 時間: 2008-10-21 09:20 PM

糖要那麽多哦。: [: d- E' N' g( K$ X( O/ `
450g,麦芽糖 150g.tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ I# `4 q$ I8 k" O
不是很甜吗？

作者: kelvenjd 時間: 2008-10-22 04:18 AM

thanks for sharing

作者: patcanhin71 時間: 2008-10-22 11:36 PM

Very good!

作者: liew9204 時間: 2008-11-7 02:25 PM

好好吃。。。。美味。。。谢谢分享

作者: fishlo 時間: 2008-11-8 12:22 AM

ｙｕｍｍｙ　ｙｕｍｍｙ

作者: plyo 時間: 2008-12-10 09:33 PM

tq 4 sharing

作者: icu3 時間: 2008-12-12 08:46 AM

thank you

作者: 柔 時間: 2008-12-14 05:04 AM

thank you !!!

作者: slx 時間: 2008-12-15 01:41 PM

看起来就很香，谢谢了，有时间试试。

作者: slx 時間: 2008-12-15 03:54 PM

看起来就很香，谢谢了，有时间试试。

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