標題:
[健康資訊]
研究：杏仁可代替早餐 尤其對這二種人更有益
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-27 01:26 PM
標題:
研究：杏仁可代替早餐 尤其對這二種人更有益
據英國《每日郵報》8月24日報導，最新研究表明，吃
杏仁
可以代替早餐。那些不
吃早餐
的學生如果在上午吃堅果，血糖水準會更好。
/ c/ Z/ j1 p( u7 {
; O7 l J+ P; e' D
來自加州大學美熹德分校的Rudy Ortiz博士是該項研究的帶領者，他表示：“這項研究在大學生中進行，對於那些不吃早餐的人來說，杏仁是不錯的
零食
選擇。”
6 R5 C$ v7 f0 b8 a
tvb now,tvbnow,bttvb$ o! D7 _% G; k0 ^) y- l, g
, M& _) i- `# g$ b9 ?5 }6 s" Owww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# \9 g: R C0 }; N: r
" v+ s" m# t. \5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' F2 Q! @7 ^) @1 E
www2.tvboxnow.com2 `% A, P% V4 f( L# ^
杏仁含有的脂肪、蛋白質、維生素E和鎂。吃堅果可以降
低血壓
和膽固醇水準，減少饑餓感，減少
體重
增加。
tvb now,tvbnow,bttvb. z& U8 W/ |+ g. q, V
5 |+ S$ |( I# m0 ?- W: X
研究是如何進行的
www2.tvboxnow.com% u9 N0 T1 H# y& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( N% f4 W. [' K* c+ a+ i& P
研究人員對73名經常不吃早餐的大一新生進行了研究分析。20%-43%的大學生不吃早餐，約63%的受訪者表示，他們從未、很少或者每週只吃兩到四次早餐。
& ?5 _. H: p9 J/ a3 ^# j+ X
( e" X5 A3 c5 \: h# k
學生被分成兩組，其中30名學生連續8周每天吃56克杏仁，共320卡路里。剩下的35人每天吃5片全麥餅乾，共338卡路里。
9 _; s! e* f) j) o6 o7 b
公仔箱論壇; ]! E* ]3 _% j4 U. [; N
所有的參與者都被要求保持他們的飲食和鍛煉方法不變，並在上午11點進食。週一至週五，研究人員在對這些學生進行了監控，以確保他們吃的是指定零食，並提醒他們在週五和節假日發短信報告。
: w7 i1 N, K9 s' n$ s0 w- ?2 ]
www2.tvboxnow.com! T# q1 ~/ d: ]4 I; _& l' D
在研究初始，以及4周和8周後，研究人員對參與者進行了血漿採樣和體重測量。
# H5 k8 `7 V8 H) \4 ^
www2.tvboxnow.com- c n6 Q8 L+ C; a4 Y. I
杏仁是一種「很有潛力的零食」
9 b6 G* p6 v2 [% z公仔箱論壇
1 }2 W8 \ t0 y- g1 v' Ptvb now,tvbnow,bttvb
發佈在《營養》雜誌上的研究結果表明，與吃餅乾的學生相比，吃杏仁的學生2小時後血糖水準更低，胰島素抵抗率低34%。當一個人的細胞停止對激素的反應時就會產生胰島素抗體，這是糖尿病的早期徵兆。
% I6 A* B" h( {$ ]3 n7 a$ o$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) |' l# k- E5 E# s0 r
在這項研究中，雖然吃杏仁和餅乾的學生平均增重1.7磅(0.8千克)，但之前的研究表明，當人們開始上大學時，體重增加2.2磅-6.6磅(1-3千克)是很正常的。
1 R& g& k7 e, U2 b" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l% o$ k9 ^7 Z. h
參與研究的學生認為，每天吃杏仁比吃餅乾更有吸引力。研究人員稱：“這表明，食用營養豐富的零食比典型的碳水化合物零食更受歡迎。”
tvb now,tvbnow,bttvb' L6 j3 E4 x L' N) D* w3 A
tvb now,tvbnow,bttvb! z5 r- a1 D% O1 _
Ortiz博士總結道：「杏仁對幾種參數的影響顯示出其作為零食的潛力，尤其是在學生群體當中。」研究人員認為，杏仁對高血壓或腰圍大的人益處更大。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
