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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]

作者: peterzai05 時間: 2008-9-23 09:02 PM 標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
茄子  3條
香菜  2根 # E! S0 R1 c1 A! ^6 G& n+ ^
紅辣椒  1/3條
蒜泥  2大匙 & I. }9 `! O/ z6 S: `5 ?! T9 X) Y
沙拉油  2大匙
【調味料】公仔箱論壇# w% l  t0 g5 P
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com8 }' `5 V/ l) Q" ]: @2 ]% I
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 I$ ^: I$ ]5 @
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 z1 _) G* K, j: f
熱水  2大匙 ; G( k* z5 h8 r+ H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) s% U1 e, r" D7 ?. q
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。

2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X" ], N$ W1 L( J
/ \& m: i7 L" W
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。www2.tvboxnow.com2 ?6 }$ p1 w' j* h# M- M
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

作者: boonhee 時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 1 ]1 W: m5 u- F$ D" t5 R2 X
蒜香茄花材　料】 www2.tvboxnow.com! b/ T# Z- Z: u
茄子  3條
! L+ z$ F0 M8 W3 f  d公仔箱論壇香菜  2根
1 Q) ^! Z9 p8 Z2 E/ X8 C紅辣椒  1/3條 " I8 H; F3 T$ H9 R7 w5 `8 X
蒜泥  2大匙
' p9 D0 F3 X( T' s- Q% l* e沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b# |; w# s9 A5 d1 Y* _( o8 _- x
【調味料】
. J0 _7 i! O# \: Twww2.tvboxnow.com鹽  1茶匙
砂糖  1/4茶匙
味精  1/4茶匙 * n( W% k( F7 r" B1 X
熱水  2大匙公仔箱論壇0 k( ]1 s9 s1 D' S' Y
【做　法】 # T' A% U8 R+ x/ k( {4 x7 Y1 f
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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