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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]

作者: peterzai05 時間: 2008-9-23 09:02 PM 標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 + H/ t& P, V( \  W. D$ ^0 @
茄子  3條
香菜  2根
紅辣椒  1/3條 0 G: H  F7 [: \
蒜泥  2大匙
沙拉油  2大匙
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, ?3 ~# M3 R4 }4 O
鹽  1茶匙
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; V  g0 M. P
味精  1/4茶匙
熱水  2大匙公仔箱論壇# r' P, a' S9 L# f9 D2 s# R9 L
【做　法】 8 X5 J1 M# a8 v2 K" r( ?9 d
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。www2.tvboxnow.com. c0 |$ q( u' t7 G

2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。

3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。

4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。" [5 a% T& |6 Q0 \! ]

5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

作者: boonhee 時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 www2.tvboxnow.com- b2 f: o3 B6 C" C0 B
蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! a6 Z2 @& @4 F
茄子  3條公仔箱論壇. q* j8 t- K3 ^: g
香菜  2根
紅辣椒  1/3條
蒜泥  2大匙
6 W+ {1 a' m4 h8 G$ cwww2.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙公仔箱論壇: @; r5 t& E8 I: G4 j( _9 i3 _
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W) |! W* D/ t8 Y; }1 q6 D  `
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 z7 d8 q) O: G, r: i1 a
熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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