Board logo

標題: [健康資訊] 杏仁護腦防失智！杏仁牛奶抗初老，美顏補鈣鐵 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-1-19 08:09 PM     標題: 杏仁護腦防失智！杏仁牛奶抗初老，美顏補鈣鐵

【早安健康編輯部／綜合報導】 杏仁：防失智、助記憶、抗氧化、助循環 公仔箱論壇) X+ G/ P' ]8 |

9 |; u2 W: g7 A6 }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含不飽和脂肪酸、維生素B群、E與礦物質，有助維持血管健康。美國一項研究發現吃杏仁的小鼠記憶力與學習力都更好，加上杏仁可幫助生產神經傳導物質，整體來說對腦部健康幫助很大。杏仁自古就作為中藥藥方的一種，具有補身潤肺、保養喉嚨，防止肌膚乾燥等作用，還可舒緩乾咳。而杏仁中含有的脂質具有潤腸效果，可以解便秘。  
6 s& X0 j. S; S" Ktvb now,tvbnow,bttvb: H1 [" h" _" u: f' R+ \
杏仁成分與營養好處 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& K- P2 L' l( E: J% `/ B
www2.tvboxnow.com+ n; L. G1 V) H& @6 A! W) ?
以成分來看，杏仁含有鉀、維生素E、鐵、鎂、鈣與蛋白質，營養非常豐富。多吃杏仁補充鈣質，可防止骨質疏鬆。維生素E具有防止細胞老化、促進血液循環的作用。豐富的不飽和脂肪酸，可有效降低膽固醇，並減少心血管疾病風險。  
! ]+ V- t9 u5 ~1 ~1 i# v& }3 W公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. T, W* I7 R# ^9 K6 E+ W& T
杏仁、杏仁果大不同
! z" ^8 r/ D1 p9 V9 x- f7 x. Ftvb now,tvbnow,bttvb
; S9 }# ~& k" p% Z' V# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁分成南北杏（Apricot）和杏仁果（Almond），一般用在烘培上的，是杏仁果，俗稱美國杏仁果（Almond）。而南杏又稱甜杏仁，性味甘甜無毒，是杏仁茶的主要原料。北杏則為苦杏仁，微苦，多為藥用，並有輕微毒性，不可食用過多。所以呢，目前市面上買得到的「純杏仁粉」就是南杏的磨粉。
$ M0 C  L& A6 W  G% D3 ?2 u/ Wtvb now,tvbnow,bttvb* ^) C6 U' Q8 E. J1 @, s
杏仁奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ X0 K. w7 d2 y) l- R1 c

( B/ ^7 h" h; T/ L6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 f, J( [5 J: \# mwww2.tvboxnow.com在世界上以高營養價值受到矚目的杏仁果，只要加水打碎後即可成為香濃杏仁奶，繼牛奶與豆漿後，被稱為「第三牛奶」而成為人氣話題，由於是植物奶，不含牛奶成分，可代替牛奶成為乳糖不耐症患者與素食者的補給品。 $ U8 u7 w# r! X8 B1 _) J2 W

7 r9 s8 V$ u# G' a* ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁奶同時具有抗糖化、抗氧化等效果，可預防骨質疏鬆症、心血管疾病。還富含鉀、鈣、鎂等微量元素，具有消除疲勞的功效，熱量低、做法簡單，不必到大賣場尋尋覓覓，在家就能輕鬆DIY。 : E/ D0 D+ X8 i" C, u; F2 V
" ~1 U3 \8 h8 I: d
杏仁奶功效：杏仁奶4大好處讓教授狂推！
# ]8 S6 K. P2 A3 u& H公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 n8 H  j) M- H, v. R& [
杏仁奶好處1：抗糖化反應
: @& o. o9 c. M) f& h  P, W) Y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t, G" p- a: {tvb now,tvbnow,bttvb糖化反應是什麼呢？若是生活不規律與攝取過多的飲食，會在體內產生超過身體所需的糖分，血液中多餘的糖分會與體內蛋白質結合，形成糖化終產物（AGEs），並具有很強的毒性，會推進老化的速度，而引起腦中風、心肌梗塞與骨質疏鬆等疾病。
$ L& A- {3 P* h8 j公仔箱論壇
* L. u' i+ q7 x; f5 v/ G8 s如果肌膚上發生糖化反應，那麼肌膚便會逐漸變得暗沉且失去彈性，但杏仁奶具有極佳的抗糖化功效。慶應大學醫學部教授井上浩義曾做過一個實驗，在2支試管中放入等量的糖溶液與蛋白質溶液，並在其中一方滴入入杏仁奶抽取液，並使用近似於人類組織的雞皮放入試管中。 1 f( W  n8 u. K5 B* l  A6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. \# F# y: y* G9 n
接著將試管放入加熱機中，以80度加熱15分鐘後，結果發現滴入杏仁奶抽取液的試管幾乎沒有發生染色，且雞皮仍保留水分並維持彈性，另一正常溶液中的雞皮則已糖化呈褐色，也失去彈性變硬。井上教授便提到，杏仁中富含維生素E與多酚等抗氧化物質與礦物質，有益於抑制糖化反應。
0 @! S% G+ H0 l! m7 l$ `* T
* u8 e8 @: p+ |0 K( M( u; g& Wwww2.tvboxnow.com杏仁奶好處2：降低壞膽固醇 : @  N5 _  B! [6 r

- T! r4 D( E( G# w0 \杏仁果成分中34%為不飽和脂肪酸「油酸」，可清除血液中的三酸甘油脂與壞膽固醇，維持好膽固醇的數量，預防冠狀動脈疾病以及高血壓、動脈硬化等生活習慣病。
1 Z5 w, A& w3 [8 ~8 e" }9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- O/ o6 I  r, q6 D$ K) @, y
杏仁奶好處3：抗氧化效果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 q  |7 ?; p

& e0 b' c0 g$ b; E. o3 E杏仁果富含維生素E，足足多出芝麻300倍，因此具有強力的抗氧化效果，能有效預防自由基的傷害，並能防止女性的黃體素氧化，維護卵巢健康，同時還可抗老化、防止掉髮。
+ [6 P+ d3 s: _/ z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; F% t  X) g4 \
杏仁奶好處4：減重效果
$ S( `! g( G) M  o7 a/ T" Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 o6 g/ I5 Z& l2 `
杏仁果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，改善便秘的困擾，還有助於將體內脂肪排出。井上教授便提到，讓平均26歲的19位成人每天吃25粒杏仁果，三個月後平均減少了2.9公斤。而以200毫升的飲品熱量作為比較，牛奶高達134大卡，無糖豆漿為95大卡，但無糖的杏仁奶只含有28大卡！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. a6 l0 g& O: l7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* F; @8 Y) `" L7 g$ \0 }, e
杏仁奶什麼時候補充最好呢？
; i/ |2 u! c$ ~% z  J2 w8 d$ B# vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 D& V" L& c2 {9 j9 i. ~1 w* D
井上教授提到，每天建議攝取量為25顆杏仁果，尤其中午前身體最容易氧化，因此攝取杏仁果的最佳時間在早上，而杏仁果的細胞壁較為堅硬，對於牙口不好的老年人與小孩而言，較難有效率地吸收營養成分。
4 b! D. d/ b7 E8 M7 vwww2.tvboxnow.com5 s- }( ]! r; l9 n' I% s
人氣料理網站《HowLiving 美味生活》也介紹了杏仁牛奶的食譜，網站創辦人「美味人妻 KT 謝凱婷」在文章中分享，先前買了一包不含糖的100%純杏仁粉，兩星期以來每天早上起床都喝了一杯杏仁牛奶，想不到，不知不覺中就輕輕鬆鬆作美容保養。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( S3 S; i$ b1 e4 F

6 H5 O0 y' `9 i: o+ }" N7 K公仔箱論壇她進一步仔細研究杏仁，發現杏仁可以抗老抗氧化，降低心血管疾病風險，並能預防糖尿病，潤肺止咳，通胃整腸；杏仁裡的杏仁油和維他命E能養顏護膚，能讓皮膚和頭髮都非常有光澤，並有美白效果。 試驗兩星期下來，果然皮膚變細也變亮，大概是有加牛奶一起喝，也有稍微豐胸的功效，也有許多媽咪在網路大大推薦杏仁的發奶效果。 + A" T8 l8 q; m: i) Y, R
公仔箱論壇; n3 H- S0 ^8 i8 [( u& y
杏仁牛奶食譜 ' [( Y$ u& j6 A5 q. q

! l9 q, f& ?; k9 ^  o5 a, }( htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ a6 E9 B+ q9 X6 G
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 p: v4 |$ u8 a$ M" Q
公仔箱論壇2 |0 U2 q# ^0 y% m2 Y/ k! t  Y  `
<KT's 美味祕訣> 7 G' r% F- z' O- |1 j




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0