標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb- H. A! p" [9 r. B' J9 K" W; i 大蝦仁 120克 $ P2 n. m: e( x 清雞湯 1碗 3 X" J. Q0 j! ^# a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 4 X, }" B" L1 ]1 F6 q4 e, P2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 . q/ w% m1 W0 K( A1 J6 [3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 % a! \) s% W' K7 |4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com& I! V/ d8 p+ A& Q- y 粟粉 1/2茶匙

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