標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 , B6 U1 W1 g' d大蝦仁 120克 0 `. k! ?3 c* d+ w4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1碗公仔箱論壇$ f& n4 I  g# M2 U  {

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。; V  _2 Y8 Y5 l4 b) p3 O" e1 e 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 8 B- {, O" u. E9 L* A" p" F2 u3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 3 f. k0 h' s. I+ C8 \* Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 / D, B" w* A) U& \5 L 粟粉 1/2茶匙

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