標題: [甜品] 奶皇水晶飽 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:40 PM     標題: 奶皇水晶飽

水晶皮材料:
6 N3 k. m. E) ~+ R# @( Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90g
9 O5 q: s8 H; I5 @; A公仔箱論壇2. 生粉30gtvb now,tvbnow,bttvb" G) B: ]3 R) `/ N( y) W
3. 橄欖油15g7 N. P+ g  p7 W/ A5 X$ z- C0 E
4. 粘米粉10g
' O6 s6 {/ u4 x7 |( s5. 滾水160g
/ F, r+ g0 Y0 {4 r; n( I: |  n公仔箱論壇6. 糖30g
" Z0 a) x4 c. U. ?& D0 d1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L# b( \' q% G/ z皮做法:
% D7 d2 @$ ?& j( z& u1 fwww2.tvboxnow.com1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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奶皇餡制作公仔箱論壇( x, w9 q( y4 }2 @4 T
1. 麵粉56g7 v3 l" g  W% _/ r; j9 S
2. 粟粉37.5g
8 Q. t+ a: v+ W( z% k: T+ H3. 牛油113g
6 a8 X+ _9 e1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吉士粉37.5g
; V8 C( @# T1 L) r公仔箱論壇5. 糖150g
4 ~  C6 M- K) Y  F- _& X7 l) i6. 雞蛋3隻www2.tvboxnow.com. W) m  b6 B2 a# S6 _# K
7. 椰漿400ml
4 T( B1 w+ z/ Y0 hwww2.tvboxnow.com
4 m) \. b7 T: c. H, O! N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 R, e  M- D  G( K, y! f+ z
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻, S" n, k4 V2 |( A
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
/ }1 i* J5 w. a1 H$ V# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \* r0 H2 h2 U( X公仔箱論壇4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: thanks a lot

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:34 AM

謝謝你並且支持你！！！^:)^ ^:)^

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