標題:
[健康資訊]
草莓控注意！草莓博士教3招吃草莓營養竟多3倍
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-13 11:50 AM
標題:
草莓控注意！草莓博士教3招吃草莓營養竟多3倍
【早安健康／張承宇報導】冬季限定的草莓，酸酸甜甜滋味加上討喜的外表，堪稱是人見人愛的水果，無論大人小孩，幾乎沒有人不喜歡草莓的。不過草莓除了滿足味蕾，更具有許多超強健康功效，日本草莓博士指出，草莓是最適合冬天的超級水果，有助降低冬季營養失調造成的心臟病、心肌梗塞等疾病的危害！
www2.tvboxnow.com' R9 U0 N0 c( c& f) \5 p& A
" t# j8 T; W1 }. J a4 j5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬季營養失調可能是缺乏維生素，吃草莓可幫助補充
2 k4 _$ c7 D4 o/ G
8 e' ]3 m2 U/ p
日本金澤市異種研修會館館長、「草莓博士」太田富久表示，冬天天氣寒冷，人體需要靠消耗大量的維生素B1、維生素C來維持體溫。而如果缺乏維生素，可能會讓這樣的機制減弱，就容易導致免疫力降低、血管運作不良，而提高心臟病、心肌梗塞等嚴重疾病的風險，可以說，這些健康危害，很多時候和冬季營養失調脫不了關係。
www2.tvboxnow.com2 |9 ]5 S, e- f3 W% V8 B0 }8 `( d- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# \, y- T; g" B2 I
然而，維生素C無法由人體自行製造，需要靠食物來攝取，而草莓比起一般水果含有更多的維生素C，正好可以有效率地幫助補充維生素。另外太田富久也表示，有研究指出，草莓等含有花青素的水果，可望幫助減少心臟病風險約32％。
tvb now,tvbnow,bttvb) S3 h' D2 ` D- i
3 |* x3 R0 ~9 V7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太田富久建議，每天吃2～3顆草莓來幫助補充不足的維生素，當成點心吃也可解饞。此外，1顆中顆草莓大約只有6卡，熱量非常低，就算吃整盒也不容易發胖，是相當健康的點心。
6 {3 b; q/ Z6 S* K4 Q( a) A [www2.tvboxnow.com
1 K$ Y" D) g' E: V/ V7 J, C; F- d
草莓這樣挑、這樣吃最營養
: R+ {/ h4 P7 P& f3 ]6 R* t
2 ]4 ? d; v7 h+ M# k
越大越好
. V$ }: t8 _% ]1 ]公仔箱論壇
草莓會透過莖部（草莓梗）來運送養分及糖分，草莓本身以及莖部越大，表示有更多的營養送往果實，不但營養豐富，甜度也會增加。
果實越紅越好
) K! P3 [" c. O- c0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
草莓可食的部分是膨大的花托，所謂的「草莓籽」其實才是草莓的果實。而當草莓真正成熟後，果實（草莓籽）會變得更紅，也含較高的甜度及維生素C。
和乳製品一起吃
/ {6 M5 `7 L' J5 U- T公仔箱論壇
日本內科醫師田中修一則表示，草莓含有豐富的多酚，具備減肥、抗老、預防疾病等多種效果，而如果搭配牛奶或煉乳等含有脂質的乳製品一同食用，還能讓吸收率更好。日本農業‧食品產業技術綜合研究所曾進行過實驗，讓實驗小鼠同時攝取多酚和脂質，發現約可將吸收率提升為2～3倍之多。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
