Board logo

標題: [健康資訊] 感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-21 06:20 PM     標題: 感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開

【早安健康／吳慧禎報導】忽冷忽熱的天氣最容易生病感冒，感冒看診時，醫生總老話一句：「多喝水，多休息」。多喝水就可以讓感冒好得快嗎？晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎說，喝水固然重要，但她認為，感冒時多補充蛋白質和蔬果，更是加速身體修復的關鍵。
+ B% ^  @. A8 G3 T6 @2 N- K. r1 O& a1 \4 W! v7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* ^4 ]0 Z* R, u" t# I

3 B! \0 G4 A- P. R  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒時多補充蛋白質，加速身體修復！ % N3 Q6 s  a+ X& w$ r+ X

/ P  c" g& _3 u* t% [1 |3 r感冒時要不要多喝水？當然，為身體補充水分一定要，尤其是發燒、出汗缺水的時候，特別要多喝水，或者補充電解質液、稀釋的運動飲料，以平衡因高燒冒汗而流失的電解質。 tvb now,tvbnow,bttvb, a+ l- L1 {' P5 t: i
& {' P  g' n) _+ B+ u
不過，如果只有喉嚨痛、流鼻涕、鼻塞，事實上多喝水也難以加速身體修復，水份的重要在於緩解喉嚨乾癢，或是補足發燒流汗時流失的水分，趙函穎營養師解釋，感冒最重要的還是提升身體的免疫力，這時得補充蛋白質與蔬果，包含以好的蛋白質、辛香料補足所需的營養，搭配蔬果汁攝取植化素，「補充營養，感冒才好得快。」
7 t  H( ^% `) C' p" g0 g. O" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k8 f: M' D4 h( S3 Z0 Y0 itvb now,tvbnow,bttvb感冒食慾差的時候，趙函穎營養師建議以補充好的蛋白質為首選，比如雞蛋可以攝取到人體所需的必須胺基酸，增加身體免疫球蛋白質，有助增強免疫力。
7 V& y/ x2 E6 F3 B
$ n8 b9 X% s2 f- |( |  f& Stvb now,tvbnow,bttvb抗感冒！營養師推薦：蛤蜊湯、胡蘿蔔蘋果汁 公仔箱論壇9 G  K, P% s" |$ Z5 Z4 W, H
tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 \2 E8 d; B& ^0 N3 l
營養師有推薦的抗感冒神器嗎？趙函穎營養師推薦的抗感冒食譜是薑絲蛤蜊湯和薑絲魚湯，蛤蜊、魚都是優質蛋白質來源，能補充元氣，增加身體修復力，且蛤蜊又富含鋅，提升免疫力的同時，還有助修復黏膜組織；這些湯品不妨再加些辛香料，如老薑、蒜、洋蔥，增加抗發炎、抗氧化效果，尤其薑本身含有「薑烯酚」，有產熱、促進血液循環的作用。
. w; v3 z$ y$ F2 O
/ b* d4 G8 }9 H& q0 k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I  g" B. M" p另外，富含β胡蘿蔔素的蔬果汁，也是抗感冒好物之一。趙函穎營養師分享，先前她感冒、喉嚨痛，趁症狀還輕微時，打了胡蘿蔔蘋果汁來喝，胡蘿蔔的β胡蘿蔔素，以及蘋果內含的維生素C、檞皮素能幫助抗氧化，再加一片老薑禦寒暖身，感冒症狀就不一定會發作，甚至可望痊癒！ 公仔箱論壇% o" m0 w/ w9 B8 ], S6 B

) E9 d! ]2 k$ ^5 O' F; {# s, s趙函穎營養師建議，想預防感冒，平時就要多吃蔬果，且顏色愈多愈好，蔬果的植化素以皮跟籽含量最多，如大蕃茄裡面有茄紅素，葡萄皮跟籽有花青素，綠色蔬菜有葉綠素，綠花椰菜有硫化物，蘋果有槲皮素等。植化素有幫助人體抗氧化、清除自由基、促代謝、增強抵抗力，甚至防癌等好處。不過生食蔬果對東方女性較寒涼，建議可用溫熱性的堅果、老薑等食材，來平衡食物寒涼性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' Q3 r6 P  q0 y1 H

% U4 C7 x$ p" l, v6 [8 ^6 t5 n  I
- J& x3 p3 Y' ]4 ~- P) }) gtvb now,tvbnow,bttvb
0 O/ o# z( o  M1 \1 ^) f公仔箱論壇. d& f$ |( f9 U( }4 Q3 ?
紅蘿蔔蘋果汁食譜2 G$ y9 Y6 |7 C  n" Q* @
9 ^$ \+ N' T3 b# X& a9 N
公仔箱論壇( R- H7 b& t9 W% ]9 o
所有感冒的基本調養法則，就是「睡飽、多泡澡、營養好」，才能舒緩症狀好得快。很多人感冒沒食慾會選擇吃粥，趙函穎營養師提醒，粥裡的蛋白質不夠，建議烹煮時可打入2顆蛋，或以雞湯為湯底，加入魚片、蛤蜊，再放點薑絲和簡單調味，既能暖身又可以補充營養。
2 d) ~8 r0 q) k. M  Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 r# n: s& U* W- v" L7 H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她特別叮嚀：「感冒吃藥會好，不吃藥也會好，就是靠免疫力！」即便沒食慾也不能不吃東西，適時的補充營養，病才好得快。當然，有些感冒合併腸胃症狀，如拉肚子、胃痛等，這類狀況則建議「少量多餐、慢慢吃、多休息」；如果出現流感症狀，則務必就醫快篩治療。
0 }; n; Q3 V9 X& ^7 d2 k
! F8 ^# R+ M' m" E; ?# Y公仔箱論壇
% W, D, ^1 t( n: `% g7 `8 C營養師2年沒生病！「抗病神招」大公開，一有症狀也超快痊癒！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B  d4 g6 i7 A
# {; I% u# n. D) H4 O$ V
趙函穎營養師說，自己已經2年沒有得到大感冒，她不藏私分享自己的「治感冒秘訣」，一旦有喉嚨痛症狀，她會先多喝水止喉嚨乾癢，並且多攝取蛋白質食物，如薑絲魚片湯、溫熱豆漿等。除了從飲食著手，她也會泡「薑澡」，洗澡時丟入老薑、加點粗鹽，溫熱身體、幫助循環。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0