標題:
[中式食譜]
清燉牛肉麵
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-10-2 03:05 AM
標題:
清燉牛肉麵
材料：
# K- r; \( w5 h, ?% `8 O, D; U
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
4 u1 s* o# ?# @4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛骨高湯：
; F* z8 Z8 ]; V" N
牛骨、小茴香
www2.tvboxnow.com9 S% |: R" C: L" t- m# H0 X3 _
& ?/ f3 s* T7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 h: M0 w6 J' s$ I1 M
作法：
5 d$ ?4 ]+ ^( j4 r$ w3 Q
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
) c c8 W/ v" _ x, E# o# o6 s
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
www2.tvboxnow.com! K6 x+ W, n: o- h6 s0 f1 s( v' J
3.把拉麵放進滾水中煮。
/ f/ Q3 H8 M' P* Q9 g" Y6 S/ awww2.tvboxnow.com
4.將蔥花切成細末狀，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 k. }' j `4 R. {, A
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 l. Y9 [ H# t: V3 z
) S/ d* z# j% D+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 11:22 PM
thanks a lot
作者:
sally2888
時間:
2008-11-5 12:11 AM
谢谢分享。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-5 03:27 PM
想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
