公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 豆漿、洋蔥、黃豆粉！抗老黃金湯高纖穩血糖 [打印本頁]

作者: spshmh 時間: 2019-3-6 05:35 PM 標題: 豆漿、洋蔥、黃豆粉！抗老黃金湯高纖穩血糖

【早安健康／張承宇報導】皺紋斑點、血管老化硬化、肥胖等問題都可能和體內「糖化」有關！日本蔬菜營養專家推薦一道用黃豆粉製作湯品，利用黃豆粉的健康效果，就可能幫助穩定血糖，防止身體老化，甚至也在日本模特兒圈引起話題！公仔箱論壇3 v- j9 O" ~4 k7 Z% Z w

防糖化、抗老化，日本模特兒圈超夯黃豆粉湯 , I/ p6 j6 E4 S9 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 \& t4 ]& [7 T$ r
著有多本健康食譜、具備日本蔬菜營養專家資格的模特兒Atsushi指出，人體老化的原因之一是體內糖分、蛋白質相互結合造成的「糖化」，除了外表的皺紋、斑點，也可能造成血管老化、動脈硬化、肥胖等問題。也因此，透過防止糖化，也可能有預防老化的效果。

而想要預防糖化，控制血糖相當重要，因此Atsushi推薦了10分鐘就能完成的「黃豆粉湯」，其中豐富的膳食纖維，能幫助抑制糖質吸收，防止血糖急速上升，因此這道食譜在日本模特兒圈也相當具備人氣。日本大妻女子大學教授、營養學專家青江誠一郎指出，黃豆粉除了能幫助抑制血糖上升以外，黃豆粉豐富的膳食纖維還能消除便秘，而且每100g黃豆粉的蛋白質高達36.7g，是非常營養的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb, K( h& J7 I0 n: [! \

防糖化、抗老化黃豆粉湯這樣這樣做 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 a4 I8 n6 S- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; Z/ z# J$ c; K4 f- ~
Atsushi的食譜中，也加入了豆漿、南瓜、洋蔥等營養食材。日本管理營養士龜崎智子也指出，南瓜富含β胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、E等多種營養，能幫助提高代謝和抵抗力；日本管理營養士中村美穂則表示，洋蔥的鈣、鉀可能有助預防高血壓、骨質疏鬆，烯丙基硫醚則能讓血液流動更順暢、並提高維生素B1吸收率。

材料（2人份）

黃豆粉4大匙。
南瓜1／4顆。
洋蔥半顆。
豆漿300cc。
高湯塊適量。
水200cc。
橄欖油1小匙。
鹽少許。

tvb now,tvbnow,bttvb$ I' w& ~8 p9 b8 F2 D, m, _% g
做法 tvb now,tvbnow,bttvb* j; b+ ^( e# W" H! N5 a

將南瓜切小塊、洋蔥切小段，鍋中加入所有材料一同煮熟即可。
也可參考以下方式做成濃湯，能讓口感變得濃郁香醇，也更方便食用：
- 將南瓜和洋蔥切成容易食用的大小，放進耐熱容器中，蓋上保鮮膜後微波6分鐘。
- 將黃豆粉、豆漿、高湯塊、水、橄欖油、鹽全部加入食物調理機或果汁機打散就完成了。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)