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陳之穎主廚特別推薦,花椰菜的小葉子非常好吃,一定要留下來。此外,莖梗作用也非常多,能夠煮湯、醃漬泡菜或與花椰菜一起拌炒都可以。 4 W6 {" C& U2 g' Z3 p6 a1 \: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e3 `. ?* l% @6 k2 z B
廚房紙巾包裹:大白菜、高麗菜 ! {! d1 ^, S6 c+ Z1 p; [% a' Q T
陳之穎主廚指出,蔬菜會釋出水分,若直接與其他蔬果接觸,接觸的部分很容易爛掉,此時就可以用「廚房紙巾」將其包裹起來,再順著蔬菜生長的方向(根部向下)放入冰箱即可。0 T7 S. |% i0 A U
5 ^" V1 I8 S( u公仔箱論壇至於像是除去根部或添加鹽巴的保存方式,陳之穎主廚則說,他比較不會用這麼多的方式,因為並不是要將蔬菜保存非常久,「蔬菜可能三天以內都要用完比較好。」 2 \0 v2 @1 x' y# j: e+ C) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 T% ]5 V1 p k/ k, E6 gtvb now,tvbnow,bttvb主廚料理推薦:鮮蔬豬肉燉菜 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* Z; z$ Z1 d2 ~
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食材:花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、雞蛋、白木耳、豬肉 9 m2 U/ e) `" N( Otvb now,tvbnow,bttvb + e& W0 v2 \5 [/ M0 q事前準備:' k! ~* E+ g. n
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