標題:
[健康資訊]
天涼吃雞藥膳進補 分雌雄
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-3-23 08:17 AM
標題:
天涼吃雞藥膳進補 分雌雄
民間進補少不了雞肉，比如麻油雞、燒酒雞等。執業
中醫
師楊淑媚表示，傳統中醫認為，冬令進補為傳統習俗，要補的好應向中醫請教比較妥，就以當歸枸杞雞湯為例，適合在冬天食用。此外，公雞、母雞具有不同屬性，用來燉補雞湯有一點學問。
: S+ q; z, ?2 z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J9 D% L! \) }6 wwww2.tvboxnow.com
楊醫師指出，中醫說法是公雞性屬陽，性質溫熱，溫補作用較強，可以補益身體，改善虛弱體質；母雞其性屬陰，性質溫潤，滋補效果平和，有助滋養身體，改善陰虛或女性虛弱體質。
% q1 P; J- q$ P3 u$ Z% u* k( \tvb now,tvbnow,bttvb
9 a% q' q9 x3 N1 w# C* k& c
當歸枸杞雞湯材料：當歸10克、枸杞10克、何首烏15克、烏骨雞1隻、生薑3片、米酒20毫升、鹽巴少許，做法：所有藥材、食材泡水洗淨，放入鍋中，加入適量的水淹過材料，電鍋燉至熟爛，加點米酒、鹽巴調味即成。當歸枸杞雞湯有助補肝腎、滋陰血，以及改善頭暈、目眩、眼花等。
- T, N/ ]; V6 t4 [: Y6 bwww2.tvboxnow.com
+ {4 f; g- Z2 l3 B+ \+ r9 i5 m- ptvb now,tvbnow,bttvb
楊醫師指出，中醫認為，腎主骨生髓，黑入腎，烏骨雞色黑，可以入腎、幫助養腎，不過，倘若民眾感冒的時候，不適合吃太多雞肉，可以飲用清雞湯，吃些清淡飲食，肝火旺或便祕的人也不宜吃太多。
/ u% q3 ?) r0 g( ^: P. b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f7 X8 ], a$ W4 T
藥材方面，當歸可以補血活血、調經止痛、潤腸通便；枸杞可以補肝腎、強筋骨、潤肺、明目；何首烏可以滋陰、強壯、補肝腎、益精血、烏鬚髮。
: L7 G0 r' C, ~0 c! F7 R* L
" k6 n( [ i: z6 z# M2 {, v \6 e. k7 t* v公仔箱論壇
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
