公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸) [打印本頁]

作者: jwxie518 時間: 2006-12-26 08:26 AM 標題: [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 J$ N. N0 N; [

2 F& T/ N0 {. z! y) z3 j# W
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙0 L, t: n; R) x: I# A9 B  c0 F. H
鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# _% E* p. a9 y+ R) E4 z& ?
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒

用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& ]/ `/ J4 X
密實袋--------------------------1個www2.tvboxnow.com; ]* Q2 C3 C( G4 S$ ?
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇8 o+ Z% q. H  y8 n
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用www2.tvboxnow.com( X5 y1 i7 y: H
公仔箱論壇" y, ?" y/ T! z3 K8 T
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: i  Y+ O  U/ H/ o
tvb now,tvbnow,bttvb4 R; R. N0 k2 |5 |4 M/ m5 ?
[甜品]原味梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* ]$ J$ k, d7 G( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# G5 @" o- L6 c4 |$ b
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: r0 p* y. N
蛋白  4 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 S5 f7 R/ f: e/ g$ a" Z) Y
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  6 q$ M3 m+ F* j* K. u( ]. f
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許& s7 k  V, E3 X$ F/ s
2 r4 A: T, Z/ ]- O: g/ e
用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻: n9 A1 C+ M( y! O- R! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ I! O3 {, ]3 B/ h9 f0 }, _
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  www2.tvboxnow.com& k2 {1 s  p2 t( w
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  : v  B2 C* z/ w( e9 i
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  tvb now,tvbnow,bttvb# X0 z3 L' _, S2 p2 R9 ^4 {
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" ^3 G! [8 E2 R! X7 W3 _
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
2 s+ K9 d; A7 j$ w  G2 c0 e
公仔箱論壇1 i) ]+ s0 H- `7 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 K. G$ ?; M9 ?% t) G/ o- i
[甜品]麵包布甸' {+ H2 ^6 Y% \" {
www2.tvboxnow.com! i9 }* v, p0 L1 D
材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  . M& o+ S' Q. |5 l
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升  tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 y: c+ L( ]4 o1 D
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 `. Q' o5 i6 F
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 m; D' H/ r" c$ \1 D! w( q

[甜品](簡易)米飯布甸tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 ^) `- n8 s5 h% y, y5 N7 b

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。$ M; }& l4 U' ^) |& }& f( _

2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  / G; c' I* G& f& ~0 ~$ C5 q
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 03:04 PM 標題: thx for share

作者: vickyho 時間: 2007-2-10 01:30 AM

正!!!=D>

作者: ngatien 時間: 2007-2-10 08:59 AM

i like cinnamon, thanks

作者: zjustin2 時間: 2007-2-22 01:44 AM

謝謝分享 !!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)