標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ ' H1 p, V  T0 o5 ]- C! }$ j4 e8 b

6 q% l7 X1 m' @8 A2 j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 公仔箱論壇- o  r4 N$ r& I* k/ J1 J

: x0 Z: B0 D" `% K# @: Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t, t3 O1 ^7 J
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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( R4 p# z, W( X" S2 @3 I# Gtvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA # ^- r' K' h+ V* y
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 D% K; S4 g9 Q7 t# v
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- H9 u$ _. w6 Q2 C; T8 ~

# Z- }, E/ d7 S" i3 P公仔箱論壇蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 8 L$ ^5 L' e$ q) F8 D
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
) R  N2 n. l6 S% d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 www2.tvboxnow.com3 z. X/ ^( w+ m. J5 W
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ j: \1 |0 q/ c! P  ?$ N

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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。   ?7 `1 z9 ~: @, `

4 x; V; `& r! Y4 V. W: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
$ D" L; n% s6 q6 |; K: ttvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 公仔箱論壇( h8 L6 K1 D6 N

8 ]7 V7 l2 d5 P) L公仔箱論壇防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 www2.tvboxnow.com1 G+ U& w4 D2 A$ V+ ~( a7 l! B

6 U' I, h6 y1 V/ Q  f6 d- D建議攝取量：自身體重乘以1微克。 . q" l0 `; M- P: t6 W. Q/ i
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
7 j+ P/ ]4 t9 o3 ~3 R: K- Y, a6 o5 `0 h3 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 q1 f3 ^! \5 a# `% S- O防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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; q/ @5 X$ a" c% s8 ^鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 公仔箱論壇: y: t" L  S6 y

/ \) F1 E/ B' s+ g/ y2 S6 `建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 公仔箱論壇4 Q5 H& J8 |" ]: B
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。

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