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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ tvb now,tvbnow,bttvb- ~" w& h  @! V; {% s1 z
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 P% v1 g8 E+ U: N- k, f  |9 [

8 K/ _" [3 Z1 ~- ]+ O蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 www2.tvboxnow.com- M8 `8 J% ~0 m2 [0 ^+ J# |& m

* r; T0 b3 I* ~" R! Z建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
- G% d) E3 Q: K' d" i4 t9 H7 F其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
$ \" r& u! F, {3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' F/ d9 O1 j' S6 a: @
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA www2.tvboxnow.com7 C8 {2 U# q9 \& N# u

2 y6 w8 c6 @" W) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 www2.tvboxnow.com: q' }. `& l. Y
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
, W3 ?' Z1 z: i! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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* a5 W* l$ j, @. J公仔箱論壇防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C 公仔箱論壇& k, N* s' k7 ^% I5 r
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 www2.tvboxnow.com0 R, t- b" ^8 x) k

9 a! L$ f3 s' t' r( H1 D, l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 www2.tvboxnow.com/ T9 m4 {. b6 @: w
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 www2.tvboxnow.com& l" V5 S. `$ ^+ \/ e! G/ t9 c
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb# }9 i# `5 U* h; V  E7 L
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 8 `# c7 |( _1 n0 m

! J/ m1 L, Q1 C/ i! R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
4 K! q9 ?, s0 p% x. b8 T+ Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ G6 p) W/ s9 I
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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1 `0 ^5 V% J: C公仔箱論壇建議攝取量：自身體重乘以1微克。 www2.tvboxnow.com* D- S+ m) i, u8 v/ M
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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$ f8 r  ^- Y& F  r0 C防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb+ z. s& G- H( L" O2 \" p1 [! h1 V5 N

# U5 O. z& ^" e2 @/ j鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 7 m- S) N* \! b. X6 G( N. t: q6 ^9 L

5 x. ]0 m0 r/ T3 K8 k2 y建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb: v& r, B* G: ~& i: Y5 [, [. r
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



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