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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) M' M+ c8 {/ G6 W5 n5 w7 m4 v9 R7 q7 F

便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb: t% e D K8 w H$ g. z0 h
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外科專科醫生潘冬松。

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。/ }5 j) z3 Y( I  \0 @" o

食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」公仔箱論壇$ m! h9 t; `% L# L7 [
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  T3 _' M: o, |/ c

採訪：周安然
攝影：崔百祥www2.tvboxnow.com  \  W  L2 A5 W
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 8 R% Z, h6 q g& B7 F

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。www2.tvboxnow.com) f+ Y* ?" k# I6 Y6 n

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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。) C6 Y7 i: W% ] c, Q
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。www2.tvboxnow.com& y. f7 v* o, w0 K
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營養學家潘慧德（Janice）。www2.tvboxnow.com! U2 s/ e& ~8 g! a- k) K7 f
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。www2.tvboxnow.com! |5 Q- I+ x3 g3 M$ f
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）7 ]# e8 P' k! B. z: w
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ c, M; D0 Y
原片麥片 1/2 杯 0 C6 \6 J% u$ P: l, g# h
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3cwww2.tvboxnow.com; ]& R9 f- P" M
朱古力奶 1/3cwww2.tvboxnow.com( f& M$ E3 |/ r& T" T
覆盆子 1/2 杯
無花果兩個
杏仁適量
小麥麩皮適量
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做法：

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；公仔箱論壇" k+ t9 T& d; N+ W5 |) q: \
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；公仔箱論壇; O$ j( u) C6 r2 Q; J+ h
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；www2.tvboxnow.com% T8 z0 E5 c) L
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。公仔箱論壇8 p; g$ v/ |' |2 F" v. E! K# {
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）

材料：
羽衣甘藍 210克公仔箱論壇7 q8 l# I/ M  I! o0 i9 t1 [
鹽少許
全麥方包 2片
烚蛋 2隻3 P: S, w; U2 T; W! b4 D
低脂奇妙醬 1湯匙

做法：
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1 把焗爐預熱至180度；
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 k) t! \; a  Z+ O7 v3 F  a
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。tvb now,tvbnow,bttvb! K4 n* [/ E" s; n

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）公仔箱論壇/ s9 P3 V2 ^+ h5 f) u9 Z
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材料：
毛茄 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 J0 ]# j8 ]7 N3 z; n' Q
蝦仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ U, O( }5 ?5 c) T* I
松籽 2湯匙公仔箱論壇. M7 ]. b4 Q2 R! ?2 I6 \7 A
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
鹽適量
蒜片數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% m& h* J( D4 g. e7 i" q
白芝麻適量
油 1茶匙
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做法：公仔箱論壇6 [7 k2 C: h( R0 G( H

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: B, N X, x" n |

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。

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潤腸小甜品蒸香蕉。

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火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。5 r4 R* I# T- L, N+ k
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。" F+ p- z- P" P. Q' b9 C/ J! U
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; p, @7 _8 [2 r
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; R2 d3 s( M" v( R; v/ |
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材料：
海玉竹1両
麥冬15克
火麻仁1両公仔箱論壇" o! ]! G" d3 Q+ d: \0 e/ E
南杏8克
北杏5克tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 _6 ?8 e1 `# [) K8 P5 I
雪梨2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" a1 e; L) a* u* ?' C
豬瘦肉200克
蜜棗3粒$ @$ Y4 I. Z1 f8 s2 q0 h
生薑3片
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做法：% ?* h7 ~3 w% A1 p4 f
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
2 各藥材洗淨、浸泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 o! e8 ~" `, v$ |, g/ }! w
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；www2.tvboxnow.com* R2 N9 P, ]; F, X( t  D0 H, x
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。7 f" d, R3 B( a! ?

潤腸小甜品蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- ?  y" c8 o/ n9 T

香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。6 d4 _7 V9 z: }" z5 k& P4 I  g' a' I8 j0 A

材料：
香蕉一條www2.tvboxnow.com/ y; v! l) {2 X, s" Q, _
蜜糖適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 d" J/ w4 v) X( h' w) y
1 香蕉切片: @( r4 e1 k4 B. b
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。5 }$ h9 I' N" V  X

材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 ?. @- |4 @; @, a* p
火麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 K: L: G7 V/ T1 q9 o% C. }
西芹菜兩條
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做法：www2.tvboxnow.com2 o0 o: n  P# e5 V5 \6 D+ f* A
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1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) z9 C- D6 ]$ {& W5 i  v
2 用水煮熟西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb% v; d2 O( G! L( @9 X% c
3 去乾水份後伴火麻油吃www2.tvboxnow.com1 k8 ^2 E2 q3 ?& Q' ?
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採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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