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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 $ t$ W7 Q2 i+ m
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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。+ b0 N4 P7 Q" n" D

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& K/ l4 K/ a1 C9 w
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」- k! Q. K- ?+ T! l9 I4 Z2 ^) v+ c
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採訪：周安然3 U  M5 s2 q" _) z2 {8 L3 J# b
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 6 u6 p" w' f8 v0 x! p

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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。, W! M, }0 _# v5 d* }
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。

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營養學家潘慧德（Janice）。

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）

材料：
原片麥片 1/2 杯 www2.tvboxnow.com; N/ {- {2 ^/ P; @, W" G- y
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3c公仔箱論壇( o% Z  k% g2 X
朱古力奶 1/3c
覆盆子 1/2 杯公仔箱論壇# {2 c6 X5 l3 f
無花果兩個公仔箱論壇0 e6 b$ r; V8 r, P- ?6 r
杏仁適量
小麥麩皮適量

做法：/ o) y$ N$ Q& M2 A7 N( _
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1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；! _/ m" i" A: M5 [
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；% ~9 `" C. {  R! }
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 v2 g% Y( g

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* c2 U9 W% S1 W$ n) m) {( c' F/ Z6 z
羽衣甘藍 210克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, \3 Z" k4 q% n& Z
鹽少許5 G0 e9 _/ F0 q
全麥方包 2片
烚蛋 2隻公仔箱論壇5 N! ~$ v* l; w: }# u  u
低脂奇妙醬 1湯匙www2.tvboxnow.com+ g! w4 V! [& }* s4 k' [
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做法：

1 把焗爐預熱至180度；6 O/ ?" @( q8 ?
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；公仔箱論壇2 O6 a: r4 H" q0 f3 \
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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材料：
毛茄 1/2 杯
蝦仁 30克公仔箱論壇' _1 x1 b' F- K+ \% m
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ n- b0 @' V+ M3 d
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）, B3 E$ P0 F/ S1 s
鹽適量www2.tvboxnow.com) m2 G4 |5 C8 P0 h1 v7 u4 s& y/ V
蒜片數片
白芝麻適量公仔箱論壇6 d  x  r) J* E+ e8 T6 D+ z. _
油 1茶匙2 [8 L( T' B0 `/ c

做法：

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；. X& Y, ?6 e, D3 g
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然7 P; H, v3 \* L% l! R
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 R- ]) V# V

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。

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潤腸小甜品蒸香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb: }0 T+ M) N2 i8 Y- w0 n0 _

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火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。) D! d$ S6 `6 G
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。  `: Q" e# X' F+ c
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。3 Y8 W( l: w5 E, T- }( z

材料：
海玉竹1両www2.tvboxnow.com! w4 |( {8 a2 L# T  M! g' ]+ E1 _
麥冬15克
火麻仁1両www2.tvboxnow.com8 E4 V& h/ _. z, x- P
南杏8克, I5 b" H& m: B5 X( ]& i
北杏5克8 }. L/ F% o- C' U
雪梨2個9 h- g' X  _, R
豬瘦肉200克
蜜棗3粒" G0 z7 F9 n% i8 L' z5 ~0 ?$ @- {
生薑3片www2.tvboxnow.com7 {# w# k: }5 C/ F+ T+ G( R8 ~
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做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；1 T) c( j, K( G& f) P5 I+ A
2 各藥材洗淨、浸泡；www2.tvboxnow.com6 Y) N% ~+ j1 T' `
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

潤腸小甜品蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% p, E9 n, q% w! F
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。

材料：
香蕉一條www2.tvboxnow.com* h' h: V3 v6 [* W
蜜糖適量

做法：
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用

潤腸前菜火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. L) r6 h7 |
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：www2.tvboxnow.com. N- O' a6 k: e" {4 H, S
火麻油適量
西芹菜兩條

做法：
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1 西芹菜洗淨切段
2 用水煮熟西芹菜! w9 H) V9 b3 a  _, M9 Q7 Z
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀www2.tvboxnow.com1 I4 D. b+ f% q" I! H, ^2 N. [/ F  Q5 I
編輯：鄒仲安

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