標題: [中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 11:19 AM     標題: 菠蘿腸仔炒飯

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! d, K/ B" y9 J9 B
白飯  100g ; m2 I3 X# h2 {" s* X
雞蛋  1顆 9 u& X/ Q  [5 A1 {
鳳梨丁  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 I9 Z5 d# J8 x) ^, `
香膠丁  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  q9 t! {# \  {2 m& ^4 m
三色豆  20g 公仔箱論壇, j$ I) o% S0 [6 h9 b2 a
青蔥花  8g 公仔箱論壇! h0 @5 X  w  V. c
油  適量
& b, _6 Z( u3 v4 j; R. G3 q2 W3 ywww2.tvboxnow.com鹽  適量
# D1 b  {3 o1 W8 f9 g) V0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
5 w# h4 |' L% ~6 ]9 k: wwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉  適量
9 B! W. f/ b. F8 I$ F& ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 X6 G5 s( ]9 p! |6 V# m
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。公仔箱論壇8 _6 k5 m8 l& z* W8 F6 G

! s% U; N# A1 N9 l6 h  Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。公仔箱論壇, f/ H4 \4 Y( M  B) g  [8 Q! R! M
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。3 F( |! J- X" E2 o9 j+ i7 R. Y
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作者: Kinki814    時間: 2006-12-27 02:19 PM

蛋唔是應該最後才放的嗎﹖

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 04:13 PM

我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊

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