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標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:20 PM 標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
Souce and Material: 浆料和材料:tvb now,tvbnow,bttvb; s* j. G6 y* y8 l. ?/ G0 G
Souce （浆料）: 4 N, S% \  M& L7 e" h- e" o
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)公仔箱論壇+ w  p& Z+ a: n! s
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙金兰油膏)tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ j  R: V4 u5 j+ t7 s8 |" p( @
3. Some Oil（一些油）
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙芝麻油）公仔箱論壇! O" |7 P: }( N' Q/ E5 h
5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙盐)
Material （材料）:
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)tvb now,tvbnow,bttvb2 D) V% c' A# K, b
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)www2.tvboxnow.com9 O! \; Z: l3 |7 ^$ K
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗干香菇）(Picture 3 / 圖片3)0 l" N4 L( a  Q: e8 e' ]" r
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)4 e% \1 M% A. u$ r+ E8 F, O; W, M
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)公仔箱論壇" r; h2 y6 [' T3 Z$ s4 q
6. Some Carrot (一些红萝卜)
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Step of Making （做法）:www2.tvboxnow.com) j( a& r1 ?4 W& g
A. Preparation of Raw Material # k) r1 _* _) r6 B
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)2 l. K3 c- L! ]3 v$ _6 v6 r
Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)www2.tvboxnow.com- ^! H/ T0 c* t* H; R2 T1 a. L
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)2 [# J  {* i/ T; @3 L
4. Cut The Carrot To Grain.
A. 材料的做法# i7 j3 \. p4 e% J* u
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)& o! l& n7 C3 M& a) m' [7 _( n9 U
然后用小火炒至金黄色(不用添加油) www2.tvboxnow.com# v& h; b0 |/ m8 y. _4 h
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! r' e6 s8 e
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
4. 红萝卜切成粒状) Z, e% E" `0 s, Z6 ]  @5 U
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B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9), Y! D! Q( t& @; p
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.公仔箱論壇3 J, U8 z4 C& Q3 T3 I
2. Add Maggi Mushroom SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  `6 {" r# |; w
3. Add Kim Lan Soucewww2.tvboxnow.com' J! S& i7 {2 H5 {1 C
4. Add Sesame Oil
5. Add Salt
6. Mixes Evenly tvb now,tvbnow,bttvb. s' N# D' Z7 o+ |  M% s/ ]$ f
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)" D2 u  K4 Q$ F+ }  a2 z. D
1. 准备一个大碗将所有原材料混合。
2. 加入 Maggi 香菇调味液: r7 [3 _  ]. l1 y& v: f' h
3. 加入金兰油膏
4. 加入芝麻油1 `: J5 T. r  g( B" S$ C( k
5. 加入盐1 `2 w7 |! d' k; w) U3 f* y
6. 混合均匀) e8 {$ n3 T0 w  {- t+ z
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C. Step Of Making
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)www2.tvboxnow.com, @& r, u# @4 I! P6 R+ Z8 n( b
3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  l$ p% S& k5 }2 @# v8 b3 f
4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)
C. 抱法tvb now,tvbnow,bttvb) @) i- S, A. w2 `, @
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)tvb now,tvbnow,bttvb% U. ^3 X! `$ S  r
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)www2.tvboxnow.com7 S$ }) _4 U' N# O2 A
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)tvb now,tvbnow,bttvb( R3 X* W- e% L1 k
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Tips: www2.tvboxnow.com) k. t) b0 h# }1 k6 O3 r
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 ?- f- {& G1 q0 N
把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)$ l* `$ o! o4 M. `1 C7 Q8 Z
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