公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 素太極羹 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-28 08:25 PM 標題: 素太極羹

素太極羹公仔箱論壇7 P) y' j: V1 Y! W0 Y
食療功效$ }# f8 b( w$ T S% B* {
潤腸胃，健五臟1 h# J* A; M5 ~) s4 P3 g( e" C5 a
www2.tvboxnow.com3 Z5 u0 B" f% m8 c
材料:* x+ k8 i+ @8 u7 Y2 y; Q
菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇. `& _5 B, \3 l" Z# ?' B: N
水豆腐1件
草菇4兩（約160克）www2.tvboxnow.com& I5 \' j& k; ^
鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# @+ _) v. Q6 d
素湯材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; w1 j, ?# i5 f$ i2 Y
黃豆2兩（約80克）
黃芽白8兩（約320克） ]: H3 A% y% ~ C {1 {' ~
菠菜頭1枝* b; C( @" o; H. R- J

做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" w4 ~& w1 t  F1 d
1.       將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
2.       菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb% S; F( ?5 n$ q# ?& F
3.       將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-30 12:37 AM

好似好好味wor..thx for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)