標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨


% M4 p1 K4 c4 N; h( R8 Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】 8 a- z; U/ i* Y' r2 r1 u% w

* J* Y+ c4 I5 q, d/ U3 C' h% n公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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- o6 ~" x0 k3 v) }# |( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ x) P. E5 T: t* `" [
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材　 料】
5 M3 Z* T" k' a1 \  n. l公仔箱論壇公仔箱論壇2 e3 h' ~' @; V1 K& C8 s
排骨 200公克 www2.tvboxnow.com6 f5 a) q7 g  X- V& n
蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `% A$ H! f# I
薑末 20公克
7 `) I6 e% P  G' r3 J4 A2 G6 xwww2.tvboxnow.com花椒 1/2茶匙
( C. B' T6 m5 _; qtvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. ^7 f+ [( ^/ ]3 Z6 K
桂皮 1小片
/ F/ l3 q/ m" U! Z公仔箱論壇乾辣椒 4根
0 o1 R  ]% m" A$ Y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) u) E* N6 i4 `! a) M
www2.tvboxnow.com; B( g3 `5 L) p- u3 n
啤酒 1罐
, u& C2 Z. p" @1 d3 H3 H公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
+ C0 i* J7 e% `7 R. w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p) h. e# J$ x" V) _
水 100㏄

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作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！1 l( N5 R# c5 q; j
謝謝樓主分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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