標題: [中式食譜] 芋頭魚 [打印本頁]

---

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:43 AM     標題: 芋頭魚

芋頭    300克tvb now,tvbnow,bttvb. o, P4 U0 a, U" ^
熟澄麵  80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)9 A* i) _4 j2 h( O
鹽  1/4 茶匙
) l. D+ O! S  N& [% Z糖  1茶匙
6 y- X6 O) d5 p, p* ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# P" G3 ^& d, S7 L1 U# n2 Z' \
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 a/ X  D$ k+ `" n& n& E
麻油    1/4茶匙9 g0 H* l* G; Y0 {1 P$ B) G! h
豬油    8克 (可用粟米油代替)
- e5 H# v; `9 F1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 N9 |( n& ?0 \$ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
  G" N( n4 S4 P. P4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 40克tvb now,tvbnow,bttvb" j# \9 K& X1 R2 U: }4 @
片糖 35克tvb now,tvbnow,bttvb; _7 x, r5 |5 b( D
喼汁 10克/ f/ ^4 t* d, f0 R9 O$ n# X8 m/ V
茄汁 20克公仔箱論壇. i& o/ o. ^' Q" N, u. w8 x
水    15克www2.tvboxnow.com# o; H1 x. Z0 F/ @6 _* ^
鹽    1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ O# x; ~" |# Q

8 T3 S; Z; s' C6 r% b; ?www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, L, \, G$ P& t; o6 o5 }
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要www2.tvboxnow.com$ Y* V6 A2 a8 Z# S8 U: `
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘& x0 f. k. I. N' k
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
3 g1 t, x+ Y; {4 B4 T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
. g8 _$ p) `( L3 Z- nwww2.tvboxnow.com5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模. \1 Z$ S7 Z, I
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可5 z1 W5 a# W% m

---

作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:24 PM

where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:13 AM

you could use cookies cutter.....

---

作者: jelo0708    時間: 2007-1-6 07:51 AM

睇見d圖都流晒口水

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0