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標題: [中式食譜] 鸳鸯戏水 [打印本頁]

作者: 贱狼人 時間: 2008-10-14 12:44 AM 標題: 鸳鸯戏水

【基本材料】公仔箱論壇* X# F* p: Q# F; z) T1 x, d, v
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾www2.tvboxnow.com: D# u4 D9 ]+ q# A7 p0 w$ X
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清

〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤

【制作过程】

(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊，放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% J* g/ f, B, b( ^) `5 x; ]

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:10 PM

谢谢分享。。。。。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-20 05:29 PM

名字很好听，会试试做看。。。。。。

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