「一日一蘋果，疾病遠離我」。科學家們的最新研究讓這句話更具說服力了。1 T* \+ l. T- U# ]/ v, w! t: y
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美國康奈爾大學的研究員劉瑞海博士的一項研究發現，蘋果中富含的植物化學物能有效預防乳腺癌。實驗發現，蘋果不但能抵禦癌細胞，還能減少乳癌細胞的數量和尺寸。因此，研究人員推測，蘋果中所含有的抗氧化劑可能具有更多的抗癌功能。公仔箱論壇* N. C. Q* w/ C) A" L: _$ u& Y ~
0 y/ S+ @1 B2 k. M3 M5 i" w, N9 W5 Ptvb now,tvbnow,bttvb更有趣的是，另一項研究發現，蘋果皮也具有良好的抗癌防癌功效，因為蘋果皮中含有更多的抗氧化劑，每天吃上一個帶皮的蘋果，能有效對抗肝癌和結腸癌。不僅如此，蘋果的儲藏時間並不會影響它所含的植物化學成分，所以不妨在冰箱裡多囤一點蘋果，保證你在任何想吃的時候都能找到它。 / k# \" Z. R3 H% U7 ^公仔箱論壇 * T. q1 R" ^6 a9 w美國明尼蘇達大學的另外一項最新研究則證實，多吃蘋果能有效預防心臟病、哮喘和糖尿病，還有助於保持呼吸道，尤其是肺部的健康。此外，巴西科學家的一項實驗也顯示，連續12周每天吃3個蘋果，能幫助降低人體血糖，並減掉2.7磅。 7 A: m$ c4 _7 X4 ?& X1 Btvb now,tvbnow,bttvb( b/ [7 S z, ^: Q: Z9 t3 ]8 s
因此，從現在開始，把蘋果納入到你的日常飲食中吧。如果你不是特別愛吃蘋果，可以試著從在沙拉里加一小片蘋果開始；也可以把蘋果切成小塊，和草莓、堅果拌在一起，再澆上一些酸奶；或者把幾片蘋果、少許雞肉、奶酪夾在全麥麵包中，然後放到平底鍋中加熱至奶酪融化，就可以享受一份既健康又美味的蘋果三明治了。
