標題:
[香港]
米芝蓮餐廳魚生有蟲
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2019-5-25 05:15 AM
標題:
米芝蓮餐廳疑刺身有活蟲嚇壞食客！餐廳證實已銷毀!
2019年5月25日
! p% o. J$ ]% u" F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G% a7 w0 D& n/ P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 m* ^- X5 a4 x6 a2 j
% p% B8 s! {# K% Xtvb now,tvbnow,bttvb
刺身再爆食物安全危機！繼消委會上月指有刺身樣本被驗出有蟲後，近日有市民在銅鑼灣一間日本餐廳進食魚生飯時，赫然發現一條活生生的白色幼蟲在魚生刺身上游來游去，異常恐怖，女食客被嚇得花容失色，驚呼：「依家好想死呀！」事件引起公眾關注，有專家指香港近日炎熱潮濕，易助長細菌孳生，呼籲食肆注意儲藏食材溫度，並為烹調過程中使用的砧板、刀等消毒清洗。
% F" v1 Q& w) A6 }
, b; E1 c3 g D& \! `公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com0 s- E& k S! L
有市民進食魚生飯時，疑有一條活生生白色幼蟲（箭嘴示）在魚生刺身上游來游去。（互聯網圖片）
, C6 S3 R6 f6 U公仔箱論壇
! j5 q1 F4 p/ B2 x' N公仔箱論壇
港人愛吃魚生，但網上最新流傳一條短片，影片顯示有市民進食魚生飯時，發現有白色幼蟲在魚生刺身上左右蠕動，令人反胃。幾名圍觀食客不禁直呼「Oh my god」、「個心跳得好快」，更有一名女食客明顯被「生猛」的白蟲嚇倒，語帶哭腔地驚呼：「頭先唔知有無食咗，依家好想死呀！」
% k" a* [/ z1 z- m) h Fwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 f, ^- a0 m$ Z& p I: S
店內鰈魚出事 嚇壞女食客
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# ?% X8 P5 D! H7 v; `# o; X
據悉，涉事食肆是位於銅鑼灣一間曾獲米芝蓮推介的日本餐廳，有職員表示是店內一批鰈魚出問題，已即時向顧客道歉，並免其收費，餐廳已即時銷毀該批次產品，又向供應商反映事件，強調現時店內供應的鰈魚已無問題，承諾供應予客人前會再三檢查。
5 X& _; n6 U$ a; i+ Y! Nwww2.tvboxnow.com
3 S" o+ ?' D, C
香港高等教育科技學院食品與健康科學系副教授方麗影表示，魚生本身較高機會受污染，呼籲食肆進口有關食物前要確保來源乾淨，烹調過程中所有器皿，如砧板、刀等，必須經過消毒清洗。她指魚生有蟲可以有多種原因，如海洋水質、受空氣間接污染甚至是儲存溫度等，尤其近日香港炎熱潮濕，易助長細菌孳生，呼籲食肆要小心處理食材。
www2.tvboxnow.com4 D( G+ h5 p' h( o( l/ Q: T/ H
. @, |0 c- j$ v8 C7 g3 Q2 Wwww2.tvboxnow.com
K7 m, l# U1 E6 M- x! B
方麗影稱近日香港炎熱潮濕，易助長細菌孳生。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& ^& P6 @# X7 @- @
tvb now,tvbnow,bttvb# I1 R3 ~5 m- f
: b, R6 l0 @5 [9 g6 h1 v/ L/ }
www2.tvboxnow.com5 m+ y9 ]1 ~6 R/ ]" T, f9 l
食安中心曾接獲有關投訴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 r" J' T3 D2 N& h
食物安全中心回應指，五月廿一日曾經接獲對涉事食肆的投訴，隨即派員到場巡查，巡查員報告指該食肆的衞生情況令人滿意，雖然如此，署方亦已向該食肆負責人衞生教育，提醒他們注意食物及環境衞生，確保食物安全。至今年四月的過去一年，食環署沒有接獲對涉事食肆的投訴或檢控。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' I1 R- u K4 o4 v$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 \8 W% I0 A7 a. q8 ~' d
根據食品法典委員會的《魚和魚製品操作規範》指明，將魚類冷藏於攝氏零下廿度或以下七天，或攝氏零下三十五度約廿小時，能殺死魚類中的寄生蟲，即使死掉的寄生蟲仍存在於魚內，仍然可有效降低寄生蟲感染人類的風險，而良好水產養殖法亦可減低魚類含有寄生蟲的風險。
作者:
piu01
時間:
2019-5-25 07:51 AM
標題:
米芝蓮餐廳魚生有蟲
. } `5 k0 N h( C3 Z
[attach]4488422[/attach]
0 m9 n2 B6 k3 J9 k
有市民進食魚生飯時，疑有一條活生生白色幼蟲（箭嘴示）在魚生刺身上游來游去。（互聯網圖片）
. @" r2 K% U5 c# V" n& w6 N3 f# {公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 p% Q) @5 z/ |% u
刺身再爆食物安全危機！繼消委會上月指有刺身樣本被驗出有蟲後，近日有市民在銅鑼灣一間日本餐廳進食魚生飯時，赫然發現一條活生生的白色幼蟲在魚生刺身上游來游去，異常恐怖，女食客被嚇得花容失色，驚呼：「依家好想死呀！」事件引起公眾關注，有專家指香港近日炎熱潮濕，易助長細菌孳生，呼籲食肆注意儲藏食材溫度，並為烹調過程中使用的砧板、刀等消毒清洗。
公仔箱論壇9 J& q. Q7 a. e% n7 X5 H7 I
港人愛吃魚生，但網上最新流傳一條短片，影片顯示有市民進食魚生飯時，發現有白色幼蟲在魚生刺身上左右蠕動，令人反胃。幾名圍觀食客不禁直呼「Oh my god」、「個心跳得好快」，更有一名女食客明顯被「生猛」的白蟲嚇倒，語帶哭腔地驚呼：「頭先唔知有無食咗，依家好想死呀！」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- j% ?/ p, K, u6 R
店內鰈魚出事 嚇壞女食客
7 r/ w- Q2 M% P) }5 v
據悉，涉事食肆是位於銅鑼灣一間曾獲米芝蓮推介的日本餐廳，有職員表示是店內一批鰈魚出問題，已即時向顧客道歉，並免其收費，餐廳已即時銷毀該批次產品，又向供應商反映事件，強調現時店內供應的鰈魚已無問題，承諾供應予客人前會再三檢查。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ r) \: U# U2 _9 c& q
香港高等教育科技學院食品與健康科學系副教授方麗影表示，魚生本身較高機會受污染，呼籲食肆進口有關食物前要確保來源乾淨，烹調過程中所有器皿，如砧板、刀等，必須經過消毒清洗。她指魚生有蟲可以有多種原因，如海洋水質、受空氣間接污染甚至是儲存溫度等，尤其近日香港炎熱潮濕，易助長細菌孳生，呼籲食肆要小心處理食材。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 f# I% m2 Z2 a. i7 Y
食安中心曾接獲有關投訴
' ]" D9 o' X& j) [4 H x
食物安全中心回應指，五月廿一日曾經接獲對涉事食肆的投訴，隨即派員到場巡查，巡查員報告指該食肆的衞生情況令人滿意，雖然如此，署方亦已向該食肆負責人衞生教育，提醒他們注意食物及環境衞生，確保食物安全。至今年四月的過去一年，食環署沒有接獲對涉事食肆的投訴或檢控。
! G2 N: A6 G: y* ~% h! X0 {+ Q
根據食品法典委員會的《魚和魚製品操作規範》指明，將魚類冷藏於攝氏零下廿度或以下七天，或攝氏零下三十五度約廿小時，能殺死魚類中的寄生蟲，即使死掉的寄生蟲仍存在於魚內，仍然可有效降低寄生蟲感染人類的風險，而良好水產養殖法亦可減低魚類含有寄生蟲的風險。
7 D Z( G$ \1 W7 B, A$ u- ]6 o
% o: L" {. s: g. }- ^1 Z5 G4 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 m* ^- X5 a4 x6 a2 j
www2.tvboxnow.com0 s- E& k S! L
: b, R6 l0 @5 [9 g6 h1 v/ L/ }