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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。
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除臭篇 2 M) S6 u3 r4 {: g2 H2 u
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 i  u2 a* q
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯公仔箱論壇/ S- X$ Q& c% J

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。公仔箱論壇) l. T- x0 }( S( j8 m4 A

微波爐
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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱 tvb now,tvbnow,bttvb! b9 b. ?$ ?4 r4 {
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。公仔箱論壇& A( ~' w: ?( q2 Z# }- M" V" z2 `( i

悶泡法 tvb now,tvbnow,bttvb4 u) c; J1 e- ?
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 www2.tvboxnow.com2 m8 Q3 A# I. z& q0 t/ U! J: q
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。

水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 . A' k+ I0 l% T# H
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 t& I* {% C

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將柑橘皮整片取下。
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。公仔箱論壇# t; V$ m: L( K  S

靜置法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( S8 I, k1 l  @! k
密閉式存放物品的櫃類家俱。 * g- d5 F( P' T, Q
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將柑橘類水果對半切開。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?- V( r* I  g8 ]9 `

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 tvb now,tvbnow,bttvb! m7 e. S, D0 k: E

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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。公仔箱論壇- I- w) Z8 i; p9 A$ ^

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. M5 U. F  z" U+ g" l; z
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沐浴包 7 U5 [- Z2 i, p7 ^+ R; Z. A
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 1 h1 b4 L: P) l6 S

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣公仔箱論壇2 N; n2 R; @( D+ v9 e  y7 F) |3 W, Q
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 D, g1 R, w; N

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 I$ H3 P& G- i* W) z
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 0 m7 g: V% s1 ]- U7 Y
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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 - v/ g; u- z1 i& _4 C/ ?
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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 3 Z9 V1 r$ a  n0 ~8 Y" h
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

專家說
生活達人吳清風 www2.tvboxnow.com' p% r1 S& u  r4 x3 k2 k
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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