標題:
[香港]
內地菜販疑用甲醛 「保鮮」娃娃菜或流入香港 !
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2019-7-11 05:45 AM
標題:
內地菜販疑用甲醛 「保鮮」娃娃菜或流入香港 !
2019/07/11
! @6 `3 V' ~8 P9 v$ r$ ztvb now,tvbnow,bttvb
( T2 z0 w" U' m, G# j6 \) T
- g( k8 l8 O3 k/ N
www2.tvboxnow.com/ @* e0 Z! `' b* J! Z! i& z, A
內地傳媒揭發有菜販疑用「神秘液體」浸泡娃娃菜，以延長保鮮期，經化驗後證實菜身含致癌物甲醛，問題娃娃菜疑來自山東、甘肅等地。有本港入口商指，蔬菜保鮮一般採抽濕法，未聞有人會以化學品保鮮，現時供港娃娃菜以昆明為主，但不排除少部分來自問題區。
! m5 n2 N/ R) n6 c9 b5 B公仔箱論壇
9 G r8 }- T X+ H' Y5 O* {公仔箱論壇
內地近日流傳有山東批發商為延長保鮮期，以「神秘液體」浸泡娃娃菜根部影片，引起熱議。有內地傳媒在揚州菜市場取樣，結果4個娃娃菜樣本中，2個根部驗出含致癌物甲醛；據悉樣本多來自甘肅。
tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ Z+ G; @# T+ \( Q3 y) A; m
' x& M3 _* T5 }/ A, atvb now,tvbnow,bttvb
洗菜時浸泡半小時以上
) m3 g6 }1 f, S2 J ]0 g, s% V: l公仔箱論壇
揚州大學化學化工學院副教授景崤壁指，甲醛是一級致癌物，具防腐作用，在植物根部蘸上甲醛後，確能延長保質期。但景指，長期攝取甲醛會破壞人體免疫系統，嚴重可致癌。但甲醛易溶於水，買菜後只需充分浸泡清洗，便可去除。
( A% T& ~! j9 {9 Z
公仔箱論壇, y, T, ^8 L# P# N5 S1 i8 g
香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌指，港娃娃菜多來自昆明，山東亦時有供應，但未聞有人以甲醛保鮮，「真正保鮮方法應是抽濕，每次要抽10多小時，然後再入雪房上車運到香港，一般可多延長2、3日新鮮度。」而另一關鍵則在於收割時的天氣，若雨天收割，娃娃菜的根部易吸收大量水份，令芯部更易腐爛；根部吸水量高的西芹亦需先抽濕才能付運。
www2.tvboxnow.com8 }* ?$ v6 x9 x1 }1 l
( H) l: a8 G9 t6 w) nwww2.tvboxnow.com
袁指，較常見的「毒菜」成因是農藥，「如落農藥後，未夠一周收割，殘留量會高。」因不論農藥和甲醛，均非肉眼可觀察，袁建議市民洗菜時要浸泡半小時以上，並適量加鹽，便可同時驅走菜身害蟲。
www2.tvboxnow.com/ y! {! w l' Q. A$ Y
, [. X- x6 H4 I6 H7 qwww2.tvboxnow.com
4 b& @4 j; u; o7 i' V) S公仔箱論壇
▲袁昌
5 z5 y( n( @* ?6 u公仔箱論壇
: X: h) p1 h! F4 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- g( k8 l8 O3 k/ N
