標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸www2.tvboxnow.com+ g4 p+ Y/ m9 w9 @% z% r
原料：豬鮮血、明腸www2.tvboxnow.com! y' u( V9 p% }' |/ H" P, g
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成公仔箱論壇5 z/ ~! R. S" g! r+ `# p& J
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究! m( Y+ P. r$ c) Z+ b3 l! K2 k

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* [% o* K, H. Nwww2.tvboxnow.com醬大棒骨7 ~& D& G  p/ t, F2 }
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史/ W3 D" B4 K! m* s6 t) O, v
做法：醬制而成www2.tvboxnow.com. d! W) l9 [- X% A
特點：肥而不膩、醬香味濃
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韭菜盒子
( h( n' v5 C8 [* X1 p  Ewww2.tvboxnow.com原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎9 g! y5 ]) g# g
特點：外型美觀、口感清香
6 d6 X1 i( p. K$ Y0 b8 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 i6 X& {8 N! T0 f# _7 c

0 N, }6 R" |7 p" I. dwww2.tvboxnow.com5 n" I) a% t) k2 N' L4 y
松仁燒鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 k* T4 q5 p) B, Z
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
$ i# Z& e4 @$ N$ A; p4 m- Z/ B公仔箱論壇做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
: j& ?! x6 H  v' k% o. j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效www2.tvboxnow.com# F! v( A. K+ y# j! \4 P' P

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滑子茹炒黃瓜香
" s7 c4 k( W# q& C5 |4 ltvb now,tvbnow,bttvb原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，2 y& ?" E$ D! Q9 I/ w
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。www2.tvboxnow.com0 \" L! X: d  U5 ~
做法：烹調方法、炒溜而成
& r. d7 O, _* O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 E9 I3 g4 f9 N' Q公仔箱論壇家傳砂鍋雞% J1 F5 ?0 r9 s/ W0 |
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。www2.tvboxnow.com" c5 f- q  |$ U0 i  u$ B
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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手抓羊排公仔箱論壇; f2 B  U) n& S- H
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
) g+ W: x, I6 }5 g: i* f3 [/ B( Rwww2.tvboxnow.com做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
9 P" m5 b. j2 r( P( J- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：干香、味濃、孜然味突出
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3 ]4 z8 a" D6 V鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
% i; ?  X8 Y+ [5 ]1 I! E9 g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
7 F8 H3 |/ b, f6 P5 ^2 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% L! J' V3 s+ M1 [
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粘豆包
! c1 u$ G- f$ S- n# P& s  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
: M- E9 g; `$ i+ i1 b4 T  u* g做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成公仔箱論壇" j8 I8 ^; p* M% D
特點：粘嫩、爽滑、香甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 k6 o( k' Z4 D  _' X/ `9 O# ?; v8 S

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作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。

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