標題:
[美食介紹]
9款經典東北土菜 （图）
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:29 AM
標題:
9款經典東北土菜 （图）
自制血腸
. F# G' M6 C) S& Y" T4 h; g
原料：豬鮮血、明腸
公仔箱論壇; ^+ \& M2 ]1 K1 R7 H! V1 }
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
5 h" A$ P* b- r: U8 C: c
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
1 V; D8 M" V/ v
0 l* i3 g! @# J& h' d# r公仔箱論壇
N# n4 J2 ?: L公仔箱論壇
1 t( g- H, Y8 X
醬大棒骨
tvb now,tvbnow,bttvb) M( l+ U1 |' A6 e
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
3 [) ]& N# G2 r0 A: e3 [9 ktvb now,tvbnow,bttvb
做法：醬制而成
tvb now,tvbnow,bttvb% Z, a# u+ E' M: \
特點：肥而不膩、醬香味濃
$ M# o! _2 I1 l0 p/ s
! _) k9 i' Y2 s4 V, {: }0 O公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com6 `- @1 |8 L5 [) e" [1 Q- o
4 W: L8 [2 w- z/ Atvb now,tvbnow,bttvb
韭菜盒子
www2.tvboxnow.com8 p9 j \3 b6 V7 u' C; q6 E
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
公仔箱論壇$ }# ^4 }& }; j, c1 e) q
特點：外型美觀、口感清香
" P: x# A. [. _5 ~9 q1 Y
/ j! D* Y% L8 j6 [7 S! O( P公仔箱論壇
+ Z6 `/ G' m: C& C) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 [! d3 {9 \# r6 p8 [
松仁燒鹿筋
. R+ r7 l$ c- }www2.tvboxnow.com
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
* c" ], O9 K( e, B
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
7 ^) A) N7 H4 l' d+ N; h- R0 m公仔箱論壇
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
/ q' Z- e- F- J) n
, J- [) \2 r; S. n `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com$ S9 H7 Q2 ]2 ~9 ?" J W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, k' i2 ?: ~# P* ]2 c$ G
滑子茹炒黃瓜香
* L2 |2 o# j k( j( p+ btvb now,tvbnow,bttvb
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
% v" Z% e. ~6 I0 J# Iwww2.tvboxnow.com
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
* Q, J3 H+ k8 b# u- b: K9 S
做法：烹調方法、炒溜而成
/ E9 a0 t- X5 qwww2.tvboxnow.com
3 [7 S* D# i. d/ o9 V
7 O& _( E1 t6 W, I7 Hwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com+ i5 S# T/ t0 j9 J& q$ i
家傳砂鍋雞
6 M5 G% R/ Y( F
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
" J h9 O7 |9 j7 `# z5 H. c, Ptvb now,tvbnow,bttvb
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
tvb now,tvbnow,bttvb/ q# u( n% k4 y7 R# J* [
6 `0 B& g( m; h+ X; n- O3 {* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]. x- D$ h# W: R: |0 _' z
3 V% O5 w, L/ cwww2.tvboxnow.com
手抓羊排
+ \' l; N9 L$ ^! s& M
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
+ S' l0 e, D; b& T9 e1 s
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
公仔箱論壇" d, Q. N& m. I8 N( t j. N8 m
特點：干香、味濃、孜然味突出
/ n* q7 i( P3 |3 `4 F. D/ c9 t7 O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q, q/ E! M) N% |8 dwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ `1 x% {4 x% }$ ?* d& E4 j
www2.tvboxnow.com7 C$ L. H x" B" U4 g
鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
0 O0 Z! p# W7 u4 B" `4 n/ A( v
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
tvb now,tvbnow,bttvb) q' H+ y$ Q6 \
7 t- k8 x. s& t! Z+ E# y
公仔箱論壇4 A3 m& s( m/ Q* d. e8 ?- z
% z- O8 H7 |" P0 _( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粘豆包
: A8 I6 Z6 w( X# |8 X. Swww2.tvboxnow.com
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* p) \8 H$ K) J+ t8 S* @
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
" l! K- F) H# [, Gwww2.tvboxnow.com
特點：粘嫩、爽滑、香甜
0 M# H% \; Z$ ^- X7 s
作者:
patcanhin71
時間:
2008-10-27 09:33 PM
謝謝分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 03:02 PM
谢谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 [7 S* D# i. d/ o9 V
7 t- k8 x. s& t! Z+ E# y
