標題:
[健康資訊]
網購食品 可能潛藏微生物風險
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-8-8 08:41 AM
標題:
網購食品 可能潛藏微生物風險
團購風氣日漸盛行，食品藥物管理署提醒，民眾在網路購買食品，除了追求便利之外，更應注意可能潛藏的微生物風險。製造廠商環境衛生、使用原料、製作流程、儲存條件及運送通路等因素，均可能影響送到消費者手中的產品品質。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ v! `4 L1 n& H0 R5 R
; p6 b0 r2 @. N2 x8 q/ Y) I& v8 H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
網路購物營業額屢創新高，近5年平均每年成長7.5%，而食品飲料類占有率約12%，但網購食品可能會買到假貨。食藥署指出，近年國內外均曾發生，民眾疑似食用網購食品導致食品中毒案件，造成民眾的
健康
危害及社會負擔。
- l' V" l G: ~( C" h; x
tvb now,tvbnow,bttvb6 i. n8 f8 Z* S" b6 }) L& K
據統計顯示，2016年食品中毒通報案例中，前3名依序為仙人掌桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌，上述3種汙染源通通在超過攝氏70℃高溫下便會死亡。若要避免食物中毒，把食物煮熟是最好的方法。
. K% _* v% Z, i5 d, V$ D7 u. W4 i公仔箱論壇
6 \& R' M+ W7 |0 C: c9 ~' Z8 ?www2.tvboxnow.com
在保存溫度方面，熱存溫度需高於60℃，冷藏溫度需低於7℃才能抑制細菌生長。為了避免細菌在食品中繁殖而產生毒素，建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，夏天時（室溫超過32℃）勿放置超過1小時。
) \% W b- q/ ]. ]6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
: {+ @! Z* y0 E h. x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
