標題:
[中式食譜]
花雕砂鍋雞
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-6 11:20 PM
標題:
花雕砂鍋雞
【材料】
3 |0 e1 W5 b' s# S! Z% Q
光雞一隻
tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 s. i! k r/ |
蒜頭十二粒
* u: m5 G4 P5 z5 D. L8 P0 s [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑十片
2 E- T" t- ]0 Q3 [$ e1 v% H公仔箱論壇
乾蔥頭八粒
6 _1 f2 y* s% Z9 ]+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香蔥一條(切段)
www2.tvboxnow.com- _2 R, R% k4 ~* g- V h. I3 ]
生粉一杯半(撲粉用)
7 F6 j5 }) p" P% ~2 `4 _0 {www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 l& h! d1 m" B+ L) y" e
【醃料】
" ^3 J" N2 n7 ^" f0 M5 K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑汁一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 J/ S( Y( c& `$ D) S: h
紹酒一茶匙
* N! i7 l" W* M X3 {
鮮雞汁二茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ L: _# U- }8 ~- u7 N1 _" F% j
生抽一湯匙
) D) L/ m+ d7 @' O( L& a公仔箱論壇
生粉一湯匙
# j3 z6 I+ z6 ?$ p
麻油半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 F! x* y) u; ?& F3 p( H
胡椒粉四分一茶匙
www2.tvboxnow.com' P2 R# N! Z. i) W9 }
公仔箱論壇 H% p5 a- V, e. `
【汁料】
www2.tvboxnow.com b9 p$ x# \- z% Q0 c% F% a, I
清水半杯
' d7 R% ~3 j6 [9 H8 P; b
鮮雞汁一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 q6 Q& F: G$ o& f
鮑魚汁一湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% B& o3 C1 \: _
生抽二茶匙
www2.tvboxnow.com# D$ I. l3 V; k; |% q$ E
砂糖半茶匙
( F+ c1 S# F2 f! N* c! Z
麻油半茶匙
# N# m! m5 \( I
胡椒粉四分一茶匙
公仔箱論壇& y) S. q8 I& f9 @" N1 L H; L
公仔箱論壇1 [: }! F# q. d
【做法】
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 T% X! O; w- H8 j/ f
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
8 d' F3 E# H7 K$ A2 c; r! Ytvb now,tvbnow,bttvb
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) D$ F4 s- j0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
