公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 沙拉骨 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-7 12:04 AM 標題: 沙拉骨

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩生粉一湯匙公仔箱論壇& S/ D) U8 R' U! }
醃料: 乾蔥蓉一湯匙鹽 3/4 茶匙糖半茶匙五香粉 1/4 茶匙玟瑰露酒一茶匙公仔箱論壇8 ^6 ~$ q( F# P4 |
獻汁: 沙律醬三湯匙鮮奶 1/4 杯鹽 1/4 茶匙糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y F! H" ~, j. }. \8 f
# s9 u7 Y3 U9 |& z8 {
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。公仔箱論壇, {1 _( s5 c/ \& R& m* ]) ~( X
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)