公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 寿司 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-11-1 09:25 AM 標題: 寿司

tvb now,tvbnow,bttvb& M# i" V$ C) p1 u+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 S4 B2 V4 k1 {2 V
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 \9 ^* r5 L2 ?, q0 f0 n) n

材料：
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; e* [6 R0 H. J) s0 ^
公仔箱論壇* U3 h' z4 F3 Q9 f" N0 c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- _( n$ o8 H) [" U
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。www2.tvboxnow.com0 W7 R6 M1 c7 M/ s; w
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。% s- B! p4 W4 u9 b) o$ I
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），www2.tvboxnow.com( {6 N( _. K3 x% M( h$ R% D
海苔前端留出一段。
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。

作者: sally2888 時間: 2008-11-1 11:37 PM

看到都流口水了。。。。谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)