標題:
[中式食譜]
果仁雞肉糙米飯
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-1 04:52 PM
標題:
果仁雞肉糙米飯
果仁雞肉糙米飯
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可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。
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材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]
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甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]
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雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]
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提子乾 2 湯匙 [隨意]
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糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]
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水 400 毫升
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李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
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製法
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1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。
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2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。
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3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。
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4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。
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調味
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醃料：
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李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
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李錦記純正芝麻油 1 茶匙
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粟粉 ½ 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:16 PM
这道很容易，我会试试做。。。谢谢分享
作者:
kkinjtdgvs
時間:
2009-10-4 03:15 PM
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作者:
Joeyliu0814
時間:
2009-10-4 03:16 PM
好似好好味咁
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