標題: [中式食譜] 茶碗蒸 [打印本頁]

---

作者: havreyl    時間: 2008-11-5 05:32 PM     標題: 茶碗蒸

茶碗蒸公仔箱論壇# G" j% D0 O, u- Z# A8 m
材料% D0 [4 g: O* y, Q# w
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
4 s/ R$ I; c/ a. z& `7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
+ J8 N! L0 i. Twww2.tvboxnow.com白果 8 粒 [去皮及去芯]
7 X- @- W/ \+ v3 ^& Iwww2.tvboxnow.com鮮冬菇 2 隻 [切條]
* `0 l  ^4 z6 }4 f# uwww2.tvboxnow.com雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 \) I: t' c
製法
2 U( m% o0 l6 H' F) z公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇& U2 C/ T% ]  U; x# v
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 {: o, H$ V& e. T
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
3 ^! Z8 O6 s  T3 T$ Q' b/ n0 y4. 以中火蒸15–20分鐘。
3 s' |: ^. Z. w  Fwww2.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q* z/ p+ _; a* v
醃料：
3 f1 n5 e0 O2 q  S5 @, y" swww2.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 茶匙
' ~+ w0 V: w- k' O2 F7 W. X公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
. W8 @2 A3 p/ \; o調味料： 2 Y/ W; {: e: j# s( Q, G6 R" a# O
李錦記雙璜生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 j/ @$ ~' D0 }( h
味醂 1 湯匙公仔箱論壇, t& h; [: Q4 y0 Z# ^5 M
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:44 AM

支持一下。。。谢谢分享

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-6 02:18 PM

美味美味。。。。。。。谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0