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標題: [甜品] 蛋白炒鮮奶 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-11 12:00 PM     標題: 蛋白炒鮮奶

配  料:
0 N6 H6 }- A& l, j; p0 C公仔箱論壇蛋黃一個,
8 r( M5 \! l& r公仔箱論壇三個雞蛋分量的蛋清一碗,公仔箱論壇1 L/ W) f) f2 K1 Z  Z3 i
鮮牛奶一盒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* R0 U7 e' g' o( ^
鹽、生粉、雞粉 適量
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做法:
7 w9 x; V+ T3 X$ V% |) E( A4 F1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;公仔箱論壇* A. v8 V! s, O0 Z2 U+ N' Q
www2.tvboxnow.com3 n' ~" O: r8 j/ Q
2.加兩匙生粉,攪拌;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 v; |2 C: x4 X' f7 O7 E

+ k3 v8 T- K/ `- q' u/ a3 o- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用兩匙油熱一下鍋;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. p2 |4 N+ s3 S

* L1 t7 e" m1 V2 j1 P4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋,炒,半分鐘就可以看到基本上都熟了,炒至一分鐘起鍋上盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 R% V1 V2 B4 m$ f* B5 u! n

4 A9 Y) g3 H9 r& w' _6.將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
作者: louiszehk    時間: 2007-1-12 03:51 AM

看似容易...但又要小心火候......
作者: jemima6591    時間: 2007-2-1 08:25 AM

蛋黃可5可以5放架?
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-1 08:27 AM

thanks
作者: luvdingdong    時間: 2007-4-23 06:46 AM

what is蛋清
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:17 AM

吹水派,真係好介紹呀~
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作者: sandy3061    時間: 2007-7-12 01:25 PM

how the taste
作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:40 AM

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
作者: danida    時間: 2007-7-18 10:08 AM

  so is it no need to cook the egg yolk??
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:04 AM

not understand




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