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標題: [甜品] 蛋白炒鮮奶 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-11 12:00 PM     標題: 蛋白炒鮮奶

配　　料:
! U8 y" h% f; x, [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃一個，
8 F0 |0 \* w5 l7 _7 W公仔箱論壇三個雞蛋分量的蛋清一碗，公仔箱論壇$ Y- w5 w7 p8 k8 C* R
鮮牛奶一盒；tvb now,tvbnow,bttvb4 G& h6 _5 s4 `; Z2 \2 C! x$ E
鹽、生粉、雞粉 適量
7 \1 F% C/ A* \3 N8 f* Rtvb now,tvbnow,bttvb
% O/ I2 n) g7 t/ t8 e# Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' l( |. G( b! X2 O  k; W1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. Z: z# g. R" ]9 h# C; H) u- n

! G4 I: x) [# o& R; M# o6 j$ }tvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；0 i! @/ N- g8 d6 W; N) h% E- P
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3．用兩匙油熱一下鍋；
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0 q, H: ]: [3 t% _$ y3 j) G0 T7 b5 Jwww2.tvboxnow.com4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。+ u# r) i3 G' |
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
作者: louiszehk    時間: 2007-1-12 03:51 AM

看似容易...但又要小心火候......
作者: jemima6591    時間: 2007-2-1 08:25 AM

蛋黃可5可以5放架?
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-1 08:27 AM

thanks
作者: luvdingdong    時間: 2007-4-23 06:46 AM

what is蛋清
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:17 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★www2.tvboxnow.com. W6 [2 ?0 ?9 F2 J) E
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作者: sandy3061    時間: 2007-7-12 01:25 PM

how the taste
作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:40 AM

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
作者: danida    時間: 2007-7-18 10:08 AM

  so is it no need to cook the egg yolk??
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:04 AM

not understand



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