標題: [甜品] 芒果雪糕 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-11 12:08 PM     標題: 芒果雪糕

配　　料:
6 o9 q1 K* s. x6 b
6 D# F7 S# Z  G! Y. T3 u+ {' N呂宋芒果2個、公仔箱論壇" ~: g0 R8 Z# I
甜忌廉 250ML 、
0 W3 y( m) u: w. F" Fwww2.tvboxnow.com鮮奶 150ML 、
. r; g7 ^& L3 H& K5 R煉奶 100ML 、
7 T1 j4 {+ \' V5 ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2G
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: I7 @9 X. Y  X. `5 ntvb now,tvbnow,bttvb雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇9 p# b" A* }3 Y
做法︰
9 f# B: |: Q5 x% C1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ N6 Y, A" ^0 I: m- A) |9 x" W0 b
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
' T) J& t9 L8 M  z/ k/ t1 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 L% S1 ?, F& |% E
雪糕做法︰
( s. E9 v" r$ c5 D4 k
) g  L' Z' _" j5 `" z, qwww2.tvboxnow.com1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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# T" W' E. L5 T2 I7 P2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  ^$ A8 c% h1 b7 R/ }4 O
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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2 ?# Z! `4 p$ C9 z0 {1 y3 E4 F4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 $ a& _% s, v" [7 s2 B+ K
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成

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