許多民眾都會購買營養補充品，希望藉此幫助身體補充營養，甚至成為治療最佳輔具，但營養補充品究竟該如何挑選，才能避免食用到劣質品呢/ C) L5 e# f7 z* O% ?8 u
；衛生福利部基隆醫院營養室主任張皇瑜指出，過去曾發生某知名品牌營養補充品變質問題，造成人心惶惶，其實只要在食用時，把握看、聽、聞三個步驟，就能食得更安心。www2.tvboxnow.com3 J) V# C9 e" T# O* B
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看看包裝狀況 聽聽搖晃聲音www2.tvboxnow.com2 q. P1 l& Y9 g: C
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所謂看，就是購買營養品前，先觀察外包裝或罐頭有無膨脹或變形情況，因在運輸過程中，若有碰撞導致變形，可能會使微生物因此進入產品內，造成變質情況；張皇瑜主任表示，而聽則是在開罐前先搖勻，確認產品混合均勻，若在搖晃時沒有流質聲，則應開罐時就得多注意。 ( I1 o$ }; ?% e. H( P- ]% L ! u, P! U0 J& b! P( P - g. ^3 A8 q0 Q" R" t聞聞是否有異味 確保營養品沒變質 4 i4 a/ h' m, ?2 j( a0 i/ X公仔箱論壇 1 p6 `! Z" o" y: |/ g+ R" B% V& w/ i0 m3 @$ b' t5 U" h" H. d7 d
張皇瑜主任進一步說明，最後步驟則是聞，民眾開罐後，可先倒入乾淨的容器，除了觀察有無果凍狀，並聞聞看是否有異味，確保營養品沒有變質情況發生，且若喝的時候發現異常，也應立即停用，避免造成身體危害。% f2 P8 X0 {; y6 ]0 C
