標題: [甜品] 焗蛋白香蕉撻 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-1-13 12:56 AM     標題: 焗蛋白香蕉撻

【材料】：
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（5個份量）
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撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, `5 Z; N* V, F" Z$ @5 Y. F

" n4 D+ W3 o- f  kwww2.tvboxnow.com　淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) Q# K( Y9 d1 X" Y

/ I& j0 o$ L2 q0 F公仔箱論壇餡料www2.tvboxnow.com% V3 ]8 l7 g! x

3 w0 `. K! \  L$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）
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9 F3 u) k( e0 u' t( z凍奶（120克）www2.tvboxnow.com0 d) X2 G( p$ g
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甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ j/ x1 Z# U$ A7 J. G! q

0 a; n6 d6 |. J# X; b4 d  F軲酒（3亳升）
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! j/ |4 p7 Y2 E8 H. L. d% B* ]香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）公仔箱論壇9 w3 S5 ^9 f4 ]; {' `2 W3 c8 Q+ z

5 I8 L( K& _6 Y3 c- V砂糖（60克）公仔箱論壇$ V3 m# H, n* `

: S) q! y, g3 l% o! w+ S: y【製法】：www2.tvboxnow.com  M7 D/ k; N, A. l/ ?! z7 F
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 ~4 W  v, g) @1 t* K
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。公仔箱論壇) c" s  z5 R3 k+ o7 W7 Z0 H

; W+ ]- c" n: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-13 03:37 PM

wowo..looks dilicious, wanna try

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