標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
/ |$ s& J, w; W5 f, p0 Q, y7 i紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
5 @4 a  ]) S; t  ~0 @www2.tvboxnow.com9 ]" S; o- _+ j( V
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )! ]' A0 n! R1 T* K/ J" G
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ `7 C5 w& e4 `, \+ ]2 X9 f4 v/ ]' f

, Q  G% f4 m8 ]8 A" {8 O7 ~; ]+ A公仔箱論壇蔥 花 少 許
7 o3 W4 d4 v# [" f( C6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! |0 k  M* x  W
蒜 茸 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 |; t0 p. L6 [; q8 K- o2 k/ C
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薑 茸 各 少 許
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調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 s; a  E) c  Q, Z0 Z

( t) H8 z5 G  U& g% Q$ u% Twww2.tvboxnow.com醬 油 少 許www2.tvboxnow.com0 z: \7 y6 R% z2 m* @6 \8 X

2 }/ i8 |, |. A8 l) H6 U0 A1 p# ~  Z" gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許
1 Q2 Q4 G& {+ J! V1 w4 C2 ewww2.tvboxnow.com
2 i6 y, W- G5 K酒 少 許
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% X5 ]: g/ T) |; U' y6 S$ Z- N6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許www2.tvboxnow.com: r  Q  G4 W+ `' @4 J! U: g
Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb3 \% _; Q+ g7 y7 H- h
Crab 1 pc. (about 10 tales)6 H0 \6 U( I* I4 D" ]
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
2 B7 w; I9 r# U& Q2 x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 n0 I3 O1 M; F5 M7 {
A tin of chicken soup (375ml)
% ]- M2 @! e8 F' v+ x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; d9 O1 e1 \3 u
Chopped spring onion
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Chopped garlic
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* y  A9 l6 m- v6 ]3 `6 C8 ^公仔箱論壇Chopped ginger* k) d; O4 I7 g) s

6 l5 |5 c7 `! L* B* lwww2.tvboxnow.comSeasoning:/ a% Q6 s: s( J: H
www2.tvboxnow.com5 O0 I! |" w! z# ?; F6 F3 c
Light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ l( b% n( H- P" p5 H. n- j: h

" i* W! c# ^. p" M. x8 Z1 vwww2.tvboxnow.comSalt
6 |' R7 K- Z  ^0 @5 L9 kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 a  ]7 O  k  ]2 k
Chinese wine
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0 p9 S3 `  v3 O) m* b/ q" [' Xwww2.tvboxnow.comWhite pepper power
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! _7 Q4 ^8 F3 S" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法
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  i; b# m3 `, A5 \3 c9 Otvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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5 Z) z1 f( P/ C  U1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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$ U3 M# e, ^; t+ Q8 x3 ~- ]( ISteps:
# j; u- ?& H" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' ]2 ~  ~5 @
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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( G3 ~3 d. o6 Y- B8 rwww2.tvboxnow.com2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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